Как сохранить сухой лед в домашних условиях?

Как правильно хранить сухой лед в домашних условиях

Сухой лед – это твердая форма углекислого газа, температура которого составляет -78 ° по Цельсию. Сухим его называют, потому что он не тает как обычный лед, а сублимируется – превращается в газ и испаряется, смешиваясь с воздухом. Когда происходит испарение сухого льда, человек, находившийся рядом, может даже не почувствовать никакого запаха и не заметить никаких изменений.

Большое преимущество сухого льда – это отсутствие воды при таянии. Однако если испарения будут в большой концентрации, это может привести к головокружению, кислородному голоданию и головной боли. Поэтому если вам пригодился сухой лед, прежде чем приобрести его, необходимо знать правила хранения этого продукта. И учитывать важный момент: какими бы основательными ни были условия хранения сухого льда, процесс сублимации безостановочен, поэтому покупать его следует непосредственно перед днем, когда лед будет применяться.

Правила хранения сухого льда в домашних условиях

В этой статье мы постараемся как можно детальнее дать ответ на вопрос: как правильно хранить сухой лед длительное время в домашних условиях. Предлагаем ознакомиться с перечнем основных правил, которые необходимо знать, чтобы хранение сухого льда не причинило никаких неприятностей.

1. Сухой лед стоит приобретать непосредственно в день его использования. Процесс испарения можно замедлить, но невозможно остановить. Даже при самых хороших условиях хранения в день будет теряться 2-4,5 кг сухого льда.
2. Для хранения твердого углекислого газа продолжительное время необходимо использовать изолированный контейнер. Можно использовать кулер с толстыми стенками из пенопласта. Также подойдет сумка-холодильник, которая широко используется в летний период времени для хранения охлажденных напитков.
3. Контейнер с сухим льдом следует держать закрытым. Чем чаще открывать крышку, тем больше будет в него попадать теплого воздуха. Соответственно, теплый воздух стимулирует ускорение процесса сублимации, и лед быстро испаряется.
4. Кулер или контейнер с твердым углекислым газом необходимо хранить в прохладном месте. Если этим местом будет помещение, то оно должно хорошо проветриваться. Если за окном стоит прохладная погода, то лучше поместить контейнер на улице или на балконе. Если же погода теплая, то следует отыскать самое прохладное место для хранения кулера со льдом, например, это может быть погреб. Чем прохладнее будет температура воздуха вокруг контейнера, тем медленнее лед будет сублимироваться.
5. Оставшееся свободное место в контейнере необходимо заполнить смятой бумагой. Это также замедлит процесс испарения углекислого газа.
6. Обязательно нужно пользоваться защитными перчатками во время обращения с твердым углекислым газом. Из-за очень низкой температуры сухой лед способен нанести ожоги на кожу. Чтобы избежать обморожения, необходимо пользоваться специальными защитными перчатками и желательно надевать одежду с длинными рукавами.
7. Если ожога не удалось избежать, обратите внимание, какой он. Если легкое покраснение, то через некоторое время он пройдет сам по себе. Если же появился волдырь и кожа начала облазить, следует обратиться к врачу.

Меры предосторожности при эксплуатации сухого льда

Как упоминалось выше, твердый лед необходимо хранить в хорошо проветриваемом помещении. Углекислый газ в большой концентрации может нанести вред здоровью человека. У людей и животных, находящихся в непроветриваемом помещении вместе с контейнером, содержащим углекислый газ, нередко начинается головокружение и приступы удушья. Если вы транспортируете сухой лед на автомобиле, окна в машине должны быть открыты, или же включен кондиционер, чтобы в салон поступал свежий воздух. Также при транспортировке сухого льда, его следует ставить как можно дальше от себя.

Ни в коем случае нельзя хранить сухой лед в морозильной камере бытового холодильника. Это приведет к его поломке. Процесс сублимации непрерывен, а морозильные камеры герметичны, испарению некуда будет деваться, и раскол сухого льда обеспечен. К тому же термостаты морозильных камер не могут выдержать столь низкую температуру.

При хранении сухого льда нельзя герметично закрывать крышку контейнера. В отличие от обычного льда, сухой лед не тает, а испаряется. Двуокись углерода, превращающаяся в газ, должна иметь выход, поскольку при сублимации расширяется. Если контейнер закрыть герметично, то он может взорваться.

При раскалывании сухого льда необходимо пользоваться не только изолирующими перчатками, но и специальной маской и защитными очками. Это поможет избежать попадания осколков на лицо и в глаза, не допустить ожогов.

Сухой лед из-за своей очень низкой температуры нельзя класть на многие поверхности, т. к. они могут быть повреждены. Например, если положить кусок сухого льда на столешницу или пол, выложенный плиткой, они просто способны треснуть.

Углекислый газ, выделяемый при «таянии» сухого льда имеет большую плотность, чем воздух, поэтому осаживается на низ. Рекомендуется не применять сухой лед в низких помещениях.

Способы утилизации сухого льда невелики, точнее, он один – дождаться, пока неиспользованный лед сублимируется до конца. Процесс этот должен быть под присмотром, чтобы незнающий человек не взял косок льда и не получил ожоги. Ни в коем случае нельзя выбрасывать остатки в раковину или унитаз. Из-за низкой температуры сантехника может испортиться.

Если вдруг у вас случился приступ удушья, немедленно нужно выйти на свежий воздух, а помещение хорошо проветрить.

Как хранить сухой лед в домашних условиях

В современном мире частым явлением стало использование сухого льда на различных мероприятиях и шоу. Виденный нами густой дым на сцене появляется благодаря химической реакции кислорода и данного вещества. Также сухой лёд широко применяют на кухне при приготовлении блюд и напитков. Чаще его используют просто для создания особого эффекта. Вещество помогает сохранить продукты длительное время в переносных холодильниках.

Что собой представляет сухой лёд

1. Сухой лёд представляет собой углекислый газ в твёрдом виде. Температура продукта составляет около -80 градусов. Вещество получило название за счёт того, что оно не тает. Сухой лёд при контакте с кислородом обретает летучую форму, минуя жидкое состояние.
2. Можно сказать, что сухой лёд «тает» на воздухе, только есть некоторые различия с обычной замороженной водой. Углекислый газ в твёрдом состоянии при контакте с кислородом превращается в дым и не выделяет никакого запаха.
3. Такой нюанс и является его особенностью, сухой лёд в больших концентрациях способен поглотить весь кислород в непроветриваемом помещении. Если в этот момент человек будет находиться в комнате, он с лёгкостью может столкнуться с кислородным голоданием либо вовсе потерять сознание.

Особенности хранения сухого льда

Где взять сухой лёд

1. Приобрести сухой лёд в любых количествах не составляет особого труда. Он продаётся в специализированных магазинах, интернете. Также если вы немного знаете химию, продукт можно сделать самостоятельно. Сухой лёд без проблем можно добыть из огнетушителя на основе углекислоты. Не забывайте о мерах предосторожности.
2. Реактив, находящийся в огнетушителе, может быть опасен для организма. Также при несоблюдении элементарных правил безопасности, во время изготовления сухого льда можно получить обширное обморожение тканей и конечностей. Процесс добывания желаемого вещества достаточно прост.
3. Для этого нужно лишь надеть на трубку огнетушителя мешок из плотной ткани и зафиксировать его металлической проволокой таким образом, чтобы подручный резервуар не слетел под давлением. Далее нажмите на рычаг, дождитесь опустошения огнетушителя и незамедлительно пересыпьте сухой лёд в самодельную камеру хранения.

Правила хранения сухого льда

1. Если вы надумали приобрести сухой лёд, нужно купить для его хранения специальные контейнеры. Они продаются в интернете и магазинах. Контейнеры изготавливают из ударопрочного пластика либо нержавейки. Внутри ящик защищён мелкопористым пенопластом.
2. Благодаря нехитрой технологии контейнер способен сохранять сухой лёд длительное время. Ящик не пропускает тепло снаружи и не позволяет холоду выходить изнутри. Если у вас нет возможности приобрести подобный ящик, для хранения сухого льда вполне подойдёт переносной холодильник.
3. Также можно сделать переносной ящик своими руками, если нет возможности использовать подобные контейнеры для хранения вещества. Коробку делают из подручных материалов. Возьмите гофрированный картон, листы пенопласта либо пеноплекса. Смастерите собственный контейнер нужного размера и обложите стенки любым выбранным теплоизолятором.
4. При сборке коробки подгоняйте пенопласт таким образом, чтобы листы стояли друг к другу как можно плотнее. При необходимости замажьте стыки герметиком. Проводимая манипуляция поможет создать максимальную изоляцию для хранения. После того как вы поместите сухой лёд в самодельный контейнер, вещество также нужно будет прикрыть пластом пеноплекса, затем крышкой.
5. Выделите тёмное и самое прохладное место в квартире для хранения сухого льда в коробке. Если за окном холодно и у вас есть балкон, вещество стоит хранить именно там. В случае, если вы проживаете в частном доме, сухой лёд можно держать в сарае либо на чердаке. Погреб или подвальное помещение не подходит.
6. Проблема таких помещений заключается в том, что они могут быть сырыми и недостаточно проветриваемыми. Не забывайте, что процесс сублимации вещества происходит постоянно. Поэтому если хранить сухой лёд в больших количествах, в помещение будет много углекислого газа, который пагубно влияет на здоровье.

При транспортировке сухого льда придерживайтесь мер безопасности. Всегда надевайте защитные перчатки и респиратор. Если вы получили ожоги, нужно нанести регенерирующую мазь. Если кожа начала кровоточить, немедленно обратитесь к врачу. Если вам нужно расколоть вещество, используйте защитные очки. Помните, что хранить лёд в непроветриваемом помещении запрещается.

Видео: как добыть сухой лед в домашних условиях

Сроки и условия хранения сухого льда

Двуокись углерода (сухой лед) обладает прекрасным охлаждающим эффектом и применяется в быту для хранения продуктов при поездке за город, создания эффекта тумана на различных шоу, охлаждения напитков и десертов. Если сломалась морозилка, это вещество поможет на какое – то время сохранить продукты, но при работе с ним нужна большая осторожность. Знать, как и где хранить сухой лед в домашних условиях, должны все, кто его использует. Особенно учитывая, что при испарении он становится углекислотой, которая в больших количествах опасна для здоровья.

Свойства охладителя

Итак, сухим льдом называют углекислый газ в твердом состоянии. Его температура составляет -80°С. Но в таком виде углекислота не тает, как обычный лед. При взаимодействии с кислородом происходит ее испарение со скоростью 2,5 – 5 кг за 24 часа, в процессе чего образуется некое подобие тумана (дымки). Но никакого запаха при этом нет.

Когда испарение происходит в замкнутом пространстве, углекислота в большой концентрации поглощает весь кислород. Это приводит к затруднению дыхания (человек может даже потерять сознание). Поэтому хранение сухого льда должно происходить со всеми мерами предосторожности.

Независимо от условий хранения, это вещество постоянно сублимирует (переходит в газообразное состояние), и спустя несколько дней от него ничего не останется. Поэтому делать его запасы бессмысленно, а покупать его следует непосредственно перед применением.

Как приобрести

Купить данный охладитель можно в сети, в магазине химреактивов, а иногда и в супермаркете по вполне доступной цене. Объемы его реализации — от 1 до 25 кг., а срок хранения (небольшое количество в упаковке из пенопласта) – до 3 дней.

Еще одна разновидность двуокиси углерода – сухой снег. Он состоит из хлопьев, а не гранул, но по сути обладает тем же охладительным эффектом. Его часто используют в углекислотных огнетушителях, поэтому некоторые доморощенные изобретатели применяют их не по назначению – охлаждают напитки в летнюю жару.

Стоит отметить, что неосторожное обращение с этим химическим веществом может привести к серьезным травмам. Воздействие температуры -75°С – — 80°С на кожу вызывает ожоги и обморожения тканей.

В случае крайней необходимости добывать это вещество из огнетушителя нужно следующим образом.

1. На трубку надевают мешок из плотного материала.
2. Надежно фиксируют его с помощью проволоки так, чтобы импровизированная емкость не смогла слететь в результате большого давления
3. И только потом нажимают на рычаг.

Когда огнетушитель станет пустым, содержимое мешка перемещают в контейнер или другой более надежный резервуар, где оно сможет храниться какое – то время.

Контейнер для хранения сухого льда

Тот, кому понадобилось охлаждающее вещество, должен позаботиться о таре, в которой будет его держать. Оптимальный вариант в этом случае – контейнер для хранения сухого льда, который можно приобрести в сети или в магазине.

Сделана такая емкость из металла (нержавейка) или из ударопрочного полимера. А его внутренняя часть состоит из мелкопористого пенопласта. Такая простая конструкция позволяет значительно увеличить срок хранения сухого льда даже в условиях высокой температуры окружающей среды.

Когда купить такой контейнер невозможно, вместо него пользуются переносным холодильником. Или изготавливают емкость по схожему принципу самостоятельно.

Сохранить сухой лед можно в таре из подручных средств – гофрированного картона, листов пенопласта или пеноплекса. Картонную коробку изнутри отделывают одним из видов выбранного теплоизолятора. Такая импровизированная емкость абсолютно не затратна, но неплохо справляется с задачей. Главное – очень плотно подогнать части пенопласта, чтобы их стыки были максимально герметичными. В случае необходимости можно воспользоваться герметиком.

Чтобы хранение сухого льда в самодельном контейнере было более продолжительным, контейнер сначала плотно прикрывают пеноплексом, а уже потом – крышкой.

Место для хранения

Хранить сухой лед следует в темном и проветриваемом помещении с пониженной температурой. На балконе его держат только в холодную погоду.

Если есть возможность воспользоваться сараем или чердаком – емкость с веществом можно держать и там. Подвальные помещения для этого не подходят из – за повышенного уровня влажности и плохой вентиляции. Учитывая, что испарение льда происходит все время, в небольшом замкнутом пространстве образуется повышенная концентрация газа, что вредно для здоровья человека.

Часто задают вопрос, можно ли хранить сухой лед в морозилке? Дело в том, что морозильная камера бытового холодильника не рассчитана на такую температуру. Кроме того, она не имеет системы вентиляции для выхода углекислоты. Поэтому такое хранение сухого льда невозможно.

В герметичной прочной таре это вещество также держать нельзя. При большой концентрации углекислоты может произойти взрыв.

Правила использования

По большому счету правильное обращение с данным химвеществом не вызывает негативных последствий. В небольших количествах оно безвредно для организма человека. Но в руки его берут исключительно в плотных перчатках, иначе не избежать ожога. Нельзя, чтобы доступ к таре со льдом имели дети и домашние питомцы — последствия могут быть очень тяжелыми.

Если положить гранулу двуокиси на столешницу или пол, выложенный плиткой, они могут треснуть. Поэтомухранить сухой лед можно только на определенных видах поверхностей.

Категорически нельзя бросать остатки двуокиси углерода в унитаз, ванную или раковину, чтобы низкая температура не стала причиной повреждения сантехники.

Хранение сухого льда и его транспортировка должны происходить максимально безопасно для окружающих. Поэтому емкость, в которой он находится, должна быть надежно закрытой.

Если по неосторожности кто – то все же получил ожоги, следует сразу нанести на пораженные места мазь, способствующую регенерации тканей. А если травмы серьезные, с кровотечением, нужно незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Когда требуется раздробить большой кусок вещества, обязательно пользуются защитными очками и перчатками. Но самое главное правило при работе с двуокисью углерода – выбор подходящего места. Хранить сухой лед, и работать с ним в непроветриваемом помещении нельзя.

Как хранить сухой лед

В природе такого необыкновенного вещества, как сухой лед, не существует. Продукт производится промышленным путем при низких температурах и высоком давлении в специализированных установках. В промышленных масштабах хранят готовую продукцию в специальных термоконтейнерах. Потери все равно есть, но они происходят медленнее. Чтобы сохранить сухой лед, в каждом конкретном случае нужно уточнить – какие условия хранения сухого льда реально способен обеспечить потребитель?

Температура сухого льда составляет -78,5°C. Получается, наиболее долго этот продукт будет храниться при температуре от -80°C до -90°C. В более теплой среде сухой лед испаряется быстрее – возвращаясь в исходное газообразное состояние. Специалисты называют этот процесс сублимацией. Именно сублимация виновна в том, что изготовленное или купленное нами вещество постепенно испаряется из емкости.

Что такое сублимация, и как с ней бороться?

Только профессиональный термоконтейнер для сухого льда может снизить интенсивность процесса сублимации настолько, что можно говорить о нескольких неделях хранения. И даже в таких – почти идеальных условиях, потери будут ощутимы. И это нужно учитывать при организации поставок. В домашних условиях сохранить сухой лед долго не удастся, поэтому приобретается вещество, как можно ближе к моменту его использования.

Куда и на какой срок в хозяйстве можно определить на хранение сухой лед?

Срок хранения сухого льда всецело зависит от температуры окружающей среды. Результаты содержания сухого льда в различных условиях:

В самодельном контейнере, изготовленном из пенопласта, в зависимости от толщины стенок и качества сборки, потери на сублимацию могут составлять 35%-45% в сутки.

В недорогом фабричном изотермическом контейнере из пенопласта среднее испарение гранулированной углекислоты за 24 часа обычно не превышает 3-3,5кг в сутки.

Качественный промышленный изотермический контейнер поможет сохранить сухой лед дольше и в большем объеме – до 92-97% вещества в сутки.

В специальном низкотемпературном холодильнике, способном обеспечить температурный режим от -80°C до -90°C, хранение сухого льда без потерь может длиться бесконечно долго.

Где используется сухой лед в экономике?

А). Охлаждают и замораживают продукты на пищевых предприятиях, в ресторанах, при этом за счет большого выделения холода за короткий срок происходит быстрая заморозка, сохраняющая все витамины и натуральный внешний вид продуктов;

б). Делают подкормку углекислым газом растений в тепличных агрокомплексах, помещая твердый диоксид углерода в подвешенные контейнеры;

в). Используют в производстве агрегатов и техники при сборке, требующей охлаждения для плотной посадки деталей (под действием холода металл сужается, деталь помещается на место, при нормализации температуры металл снова расширяется, а деталь плотно прилегает к остальным частям конструкции);

г). Замораживают биологические образцы в медицинских учреждениях и научных лабораториях;

д). Обеспечивают хорошую погоду при массовых праздничных мероприятиях, распыляя гранулы с самолета – то, что в народе называют «разгонять облака»;

е). В шоу-бизнесе или при организации праздничных мероприятий – для создания эффекта «тяжелого» дыма. Также, им часто охлаждают переносные ящики с мороженым.

Меры предосторожности

1. Не храните его в обычном бытовом холодильнике – температура морозильной камеры недостаточна, испаряться он все равно будет, накапливаясь в закрытом пространстве камеры, кроме того, температура самого льда намного ниже той, что дает морозильная камера, и это может повредить сам холодильник.
2. Помните, что в герметичной таре может накопиться критический объем газа, и это может привести к его прорыву под давлением. Испаряясь, сухой лед увеличивается в объеме в 800 раз.
3. В маленьких закрытых помещениях без вентиляции большие объемы могут привести к концентрации углекислоты в воздухе и плохому самочувствию.
4. Не желательно сухой лед брать голыми руками, вы можете получить химический ожог, а если вы воспользуетесь металлическими щипцами, то не удивляйтесь шипящему звуку, который появляется при соприкосновении льда с металлом.
5. Не кладите сухой лед на материалы или поверхности, которые могут быть повреждены из-за резкой разницы температур, например: стекло, керамика, искусственный камень и т.д.

Как правильно хранить сухой лед в домашних условиях без вреда для здоровья и имущества

В этом мире происходит постоянная смена моды, появляются новые тенденции в разных сферах. Одним из наиболее полезных, практичных, но завораживающих явлений, на мой взгляд, является сухой лед. У меня он вызывает ассоциации с праздником. Именно из-за него появляется туман, так загадочно окутывающий танцоров на сцене или важных звезд вечера. Благодаря льду красиво дымиться шампанское. Также его используют продавцы мороженого в фургончиках. Если же вам по душе воссоздание красоты и комфорта – я с удовольствием расскажу, как хранить сухой лед, чтобы он был пригоден для использования.

Что такое сухой лед

Сухим льдом считается твердая форма углекислого газа, которая имеет температуру -78,5 °С. При обычном давлении атмосферы и температуре лед не имеет запаха и цвета. Особенность этого вещества состоит в том, что отсутствует промежуточное жидкое состояние. Твердый и холодный лед сразу преобразуется в газ.

Используется он в основном для замораживания и поддержания холода пищевых продуктов, лабораторных проб и других образцов, очистки технического оборудования, проведения концертов, моментального тушения очага возгорания и вызова осадков.

Правильное хранение сухого льда

От того, как производится хранение льда, зависит, сколько он проживет. При покупке необходимо учитывать, что в день улетучивается около 3 кг субстанции. Лучшим вариантом станет приобретение льда незадолго до момента применения.

Хранить сухой лед рекомендуется в изолированных контейнерах: пенопластовом кулере, который не пропускает тепло извне, или стандартной сумке-холодильнике. Это позволит максимально длительное и удобное хранение дома.

Советы для использования контейнеров:

1. Емкость должна быть полностью закрыта и иметь максимально толстые стенки. Это главное условие, так как из-за взаимодействия с теплым воздухом лед будет быстрее испаряться.
2. Использование смятой бумаги позволит уменьшить процесс сублимации. Класть ее необходимо в оставшееся пустое пространство контейнера.
3. Температуру снаружи емкости нужно поддерживать максимально низкой. Допустим, в холодное время года ее можно ставить на улицу, а в жаркое – на балкон или сарай, если он достаточно затемнен и прохладен.

Соблюдение данных рекомендаций позволит снизить расход сухого льда и не задаваться постоянным вопросом «сколько его еще осталось».

Лучшая защита – использование мер предосторожности

Из-за летучести и большой концентрации углекислый газ обладает весьма опасными свойствами. Так как лучшее лечение – это профилактика, было бы неплохо ознакомиться с возможными последствиями неосторожного поведения с сухим льдом. Это поможет избежать возникновения опасных для жизни и здоровья ситуаций.

Советы для предотвращения опасностей:

1. Для транспортировки льда чрезвычайно важно использовать защитные перчатки. Нельзя браться голыми руками. Данное поведение может привести к обморожению кистей, так как температура сухого льда значительно ниже, чем у обычного. Также можно надеть одежду с длинными рукавами, чтобы дополнительно согреть руки во время обращения с углекислым газом.
2. На незащищенном участке кожи может появиться легкий ожог, волдырь или просто покраснение. В таком случае беспокоиться не следует. Достаточно просто использовать мазь с антибиотиком, чтобы быстрее убрать болевые ощущения и предотвратить попадание инфекции. Однако если слои кожи начали слазить или появилось небольшое кровотечение, лучше обратиться к врачу.
3. При необходимости расколоть лед техника безопасности предусматривает надевание маски или защитных очков. Это предотвратит отскакивание кусочков в глаз и дальнейший ожег слизистой глаза.
4. Запрещается хранение в непроветриваемых помещениях. Углекислый газ обладает способностью замещать кислород. Помимо этого, испаряясь, он забирает с собой горючие, ядовитые и другие нежелательные смеси. Если не будет достаточной вентиляции, чрезмерное количество углекислого газа может привести к головной боли, обмороку и даже удушью. Не рекомендуется опускать голову вниз, если твердый углекислый газ расположен там.
5. Во время транспортировки лучше держать тару с сухим льдом подальше от себя.
6. Герметический контейнер не станет лучшим местом для углекислого газа, который спустя время увеличивает объем испарений. Это может спровоцировать взрыв.
7. Дополнительное замечание касается холодильника или морозильной камеры. Это герметичные емкости. Помимо возможного раскола сухого льда, иметься большой риск сломать систему охлаждения, которая не предназначена для таких больших отрицательных температур.
8. Выбирайте поверхности, на которые кладется лед. Имеется возможность их повреждения. Кафель или столешница из-за низкой температуры может треснуть.
9. Утилизация остатков должна быть правильной. Необходимо дать сухому льду испариться полностью. Спуск этого вещества в раковину или туалет может спровоцировать их трещины. Выбрасывать на улицу лед также нельзя, ведь человек, незнающий о свойствах сухого льда, может получить сильный ожег.

Таким образом, правильное хранение этого вещества в домашних условиях может быть совершенно безопасным. Перед покупкой сухого льда рекомендуется детально обдумать, где и как долго дома он будет находиться. Тогда никаких проблем не возникнет, и вы сможете спокойно насладиться эффектом от этого приобретения.

Как хранить сухой лёд

Использовать сухой лёд стало модной тенденцией. Именно благодаря ему, появляется тот белый дым, который окутывает танцовщиц или виновников торжества на праздниках. И это сухой лёд заставляет «дымиться» шампанское в бокалах. А ещё сухой лёд не даёт растаять мороженому, которое носят продавцы в переносных холодильниках.

Так что же это за чудо такое?

Сухой лёд – это углекислый газ в твёрдом состоянии (диоксид углерода СО2). Температура его -78°. А сухим его называют потому, что он… не тает! Вернее, тает, но не превращается в воду, как ведёт себя обычный лёд, а минует эту стадию и испаряется, превращаясь в газ, который смешивается с воздухом.

Поэтому кусок сухого льда на воздухе тает, но при этом никто не ощущает ни запаха, ни изменения цвета воздуха. Кстати, этим он и может доставить неудобства. Ведь в больших концентрациях его испарения – углекислый газ – вызывает головную боль, головокружение, кислородное голодание.

Но это не мешает многим покупать сухой лёд для своих нужд и хранить его дома.

Конечно, это не возбраняется. Но если всё же такое желание возникло, то к этому надо подойти со всей ответственностью и продумать всё до мелочей. То есть где хранить сухой лёд, как хранить и, главное, для чего и как долго.

Ведь как бы основательно ни было продумано хранение сухого льда, его испарение – сублимация – происходит безостановочно, и через несколько дней от сухого льда не останется и следа.

Поэтому сухой лёд нужно приобретать как можно ближе к намеченному сроку его использования.

Сухой лёд можно купить в супермаркетах, в специализированных магазинах, где продают химические реактивы, заказать через интернет. И даже сделать самим!

Кстати, самодельный сухой лёд стал наиболее популярным благодаря лёгкости его добывания из углекислотного огнетушителя (ОУ) и экстриму. Ведь если что-то пойдёт не так в процессе заготовки сухого льда, то можно получить травму или обморожение.

Хотя действия добычи льда довольно простые: нужно надеть на раструб огнетушителя плотный полотняный мешочек, хорошо его зафиксировать и нажать на рычаг. Струя углекислого газа, смешавшись с воздухом, превращается в хлопья «снега» – сухого льда.

Но его нужно тут же куда-нибудь переложить. Чтобы сохранить для дальнейшего использования.

Как хранить сухой лёд

Лучше всего хранить сухой лёд в тех контейнерах, которые предназначены именно для хранения сухого льда. Их можно купить в специализированных магазинах или заказать через интернет.

Такие контейнеры изготовлены из специального материала (ударопрочного пластика, нержавеющей стали), стенки которого выложены пенополиуретаном или пенополистиролом (пенопластом). Благодаря этому контейнеры не пропускают тепло извне, и сухой лёд в такой таре может храниться продолжительное время.

Но что делать, если нет возможности приобрести специальные контейнеры для хранения сухого льда?

Для этого можно использовать переносной холодильник. В нём сухой лёд тоже хорошо сохраняется.

Но если нет возможности приобрести и его, то остаётся только одно средство – сделать такой контейнер самим из подручного материала.

Для этого подойдёт любая прочная коробка. Ещё лучше, если она будет из гофрокартона. Внутренность коробки нужно обложить пенопластом. Ведь этот материал есть практически в каждом доме, в котором хотя бы изредка совершаются покупки бытовой техники (её обкладывают в коробках пенопластом, оберегая от ударов). Вместо пенопласта можно взять пеноплекс.

Видео-рецепт по случаю:

Листы пенопласта нужно подогнать друг к другу как можно плотнее, чтобы создать прочный изоляционный фон. Стыки коробки заклеить скотчем. Лёд в коробке также нужно прикрыть куском пенопласта и закрыть крышкой.

Такой импровизированный контейнер нужно поставить в квартире в самом прохладном месте. А ещё лучше – вынести на балкон, если на улице нежарко. В частном доме хранилищем контейнера с сухим льдом может послужить сарай.

А вот подвал или погреб для этой цели не подойдёт. Даже если там холодно. Ведь нельзя забывать, что сухой лёд, сублимируя, превращается в углекислый газ. И если его скопится в помещении, которое не проветривается, достаточно много, то это может негативно отразиться на здоровье домочадцев.

Некоторые советуют держать сухой лёд в морозильнике. Но бытовые холодильники не могут выдерживать такую низкую температуру, и термостат в холодильнике может выйти из строя. А также плотно закрывающаяся дверца в морозильнике не даст возможности углекислому газу выходить наружу, что может привести к его большому скоплению.

По этой же причине сухой лёд нельзя хранить в герметичной таре, ведь испаряясь и превращаясь в газ, сухой лёд занимает больше места, что может привести к взрыву.

И хотя сам сухой лёд нетоксичен и практически безвреден (при правильном использовании), его нужно хранить в недоступном для детей и животных месте. Ведь, попав в пищевод, такой лёд может привести к плачевному результату. Да и голыми руками сухой лёд брать не рекомендуется из-за возможного обморожения.

Но, как говорится, охота пуще неволи. И если желание обладать сухим льдом пересиливает опасение быть обмороженным или получить головную боль, то к этой покупке нужно тщательно подготовиться заранее.