Можно ли мыть мельхиор в посудомойке? Все «за» и «против», советы по уходу

Какую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине: можно ли тефлоновую, алюминиевую, чугунную

Покупая посудомоечную машину, хозяйка считает, что теперь проблемы с грязной посудой на кухне решены и всю ее можно мыть в посудомоечной машине. На самом деле, в ней очищается посуда только из определенных материалов.

Стоит дочитать эту статью до конца: из нее можно узнать, что нельзя мыть в посудомоечной машине, чтобы не испортить прибор из-за неправильной эксплуатации и посуду.

Что нельзя мыть в посудомоечной машине

Загружать в ПММ нельзя тарелки, столовые приборы, прочую кухонную утварь из материалов:

бронза;
латунь;
тонкий фарфор;
медь;
хрусталь;
олово;
углеродистая сталь;
алюминий;
чугун;
серебро;
дерево;
молочное, урановое стекло;
натуральный камень (гранит, сланец, мрамор).

Производители ПММ предупреждают, что нельзя помещать в посудомоечную машину изделия, изготовленные не из термостойкого пластика. Не предназначены для очищения в автоматической посудомойке одноразовые пластиковые тарелки, стаканы, вилки, ложки, любые предметы из этого материала с приклеенными элементами.

Кухонную утварь, снабженную вакуумной крышкой (контейнеры, термокружки), термосы, острые ножи и любые режущие предметы не моют в аппарате.

Детали и механизмы, выполненные из алюминия (отдельные части мясорубки, чеснокодавилки), овощерезки и терки моются только вручную.

Глиняные горшки, не покрытые глазурью, нельзя мыть в посудомоечной машине потому, что материал, из которого они изготовлены, пористый и впитывает посторонние вещества. Для мытья используют капсулы и таблетки в составе которых присутствуют сильнодействующие химические соединения и компоненты.

Химия вместе с водой проникают в поры глины и в дальнейшем становятся источниками резкого неприятного запаха, от которого невозможно избавиться.

Важно знать! Антипригарное покрытие сковород и кастрюль сильно повреждается в агрегате, поэтому их также нельзя загружать.

Противни духового шкафа обычно имеют сильно загрязненную поверхность, поэтому в моечную машинку помещать нельзя, иначе произойдет засор аппарата салом, жиром, нагаром и остатками пищи.

Разрешенное

В посудомойке очищают:

посуду из толстого стекла;
нержавеющую кухонную утварь (сковороды, кастрюли, кружки, столовые приборы);
емкости из пластика, если на них присутствует соответствующий знак (контейнеры, разделочные доски);
керамические предметы без декора;
силиконовые формы;
эмалированную посуду;
мельхиоровые вилки, ложки.

Чтобы обеспечить стабильную работу аппарата в любом режиме, нужно соблюдать простые правила:

перед тем, как загрузить посуду в машинку, нужно очищать ее от остатков пищи;
наиболее грязные, большие и тяжелые предметы размещать в нижней секции;
после каждого цикла работы аппарата очищать его фильтры.

Для ПММ используют разные очищающие средства: таблетки, порошки и гели. При эксплуатации этого прибора рекомендуют обязательно добавлять специальную крупную соль для посудомоечных машин, которая смягчает воду и предотвращает образование накипи. Это не пищевая и не поваренная, а специально предназначенная для этих целей соль.

Кроме указанных средств, по желанию добавляют ополаскиватель, обезжириватель, вещества против накипи.

Можно ли мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине

Предметы из алюминия нельзя мыть в ПММ ни при какой программе и температуре. Это связано с тем, что данный металл при высокой температуре воды вступает в реакцию с моющим средством и начинает сильно разрушаться, а на его поверхности образуется темный налет.

Важно знать! Ученые советуют ограничить использование посуды из алюминия, так как этот металл небезопасен для здоровья.

Мытье сковородок

Запрещается мыть в ПММ тонкостенные алюминиевые сковороды, а также оловянные и медные. Посуда с тефлоновым покрытием подвергается воздействию агрессивных чистящих средств и горячей воды, из-за чего оно портится.

Разрешается мыть сковороды с каменным покрытием, сковороды-гриль с верхним титановым слоем.

Из чугуна

Помещать в ПММ чугунную сковородку можно только в том случае, если на ней есть керамическое или эмалированное защитное покрытие.

Несмотря на то, что чугун – надежный и прочный материал, изделия из него подвергаются коррозии под длительным воздействием влаги и реагентов. Высокая температура в камере посудомойки также губительно воздействует на материал.

Важно знать! Вообще посуда из этого металла требует особого ухода, а именно: ручная мойка с последующим высушиванием и обработкой маслом.

Дополнительное применение

Существует ряд вещей, которые не относятся к числу кухонной утвари, но которые также можно отмыть в посудомойке. Это:

полки холодильника;
фильтры вентиляции, вытяжки, пылесоса;
формы для льда;
ланч-боксы;
детали конструктора Лего (мелкие нужно уложить в специальный мешочек для стирки белья);
автомобильные коврики;
детская посуда, бутылочки, соски (не использовать порошок);
решетки с плиты;
абажуры светильников;
коврики для выпечки;
насадки швабры, туалетные ершики;
совки для мусора, щетки;
кухонные мочалки, мягкие губки;
кисточки для макияжа, расчески;
кепки, бейсболки;
бижутерия, резинки для волос (нужно поместить в специальный бокс, чтобы они не потерялись и не забились в детали машины);
резиновая обувь (вьетнамки, сапоги, сандалии);
миски, резиновые игрушки домашних животных;
поводки и ошейники собак.

Ниже можно оставить свои комментарии по поводу эксплуатации ПММ. Возможно, кто-то сталкивался с проблемой поломки агрегата из-за неправильного обращения и хочет предостеречь от этого других.

Нужна ли посудомоечная машина или кому в хозяйстве потребуется посудомойка?

Вопрос “нужна ли посудомоечная машина на кухне или без нее можно обойтись” возник неслучайно. Сложно определиться, если с одной стороны усталость от бесконечного мытья кастрюль из-под супа, жирных сковородок и тарелок, а с другой – доводы знакомых о лишних тратах и неудобствах при использовании посудомойки.

Мы расскажем о положительных и отрицательных сторонах приобретения посудомоечной техники. Взвесим все доводы “за” и “против”, чтобы помочь вам принять верное решение. Оценив представленную нами информацию, проще будет определиться.

Аргументы за и против покупки

Рассматривая целесообразность приобретения умной машины для мойки посуды, потенциальные владельцы, как правило, начинают изучать отзывы реальных пользователей и лишь потом предложения производителей этого рода техники.

Доводы против посудомойки

И здесь мнения разделились на 2 противоположных лагеря – “за” и “против”. Причем счастливые обладатели машинок советуют долго не думать и сразу покупать.

А противники приводят ряд аргументов против посудомойки, отмечая ее совершенную бесполезность в хозяйстве. Более того, они уверены, что придется тратить лишнее время, перемывая за ней.

Изучив жалобы противников посудомоечной машины (ПМ), удалось выделить основные доводы, которые заключаются в следующих утверждениях:

ее покупают ленивые хозяйки, которым сложно отмыть 2 тарелки и чашку за день;
машина 2-3 часа моет посуду, а вода все это время течет и электричество потребляется;
расходники всякие нужно покупать (таблетки, соль, прочее), а это лишние траты;
средства для мытья в ПМ – сплошная химия, которая не вымывается;
сама машинка стоит дорого и для нее нужно выделить место;
половину посуды в ней мыть нельзя, все равно руками придется работать;
ПМ портит посуду, бьет стаканы.

В этом ряду негативных мнений большинство – заблуждения, не имеющие отношения к реальному опыту использования агрегата.

Рассмотрим реальные недостатки, выделенные владельцами посудомоечных машин:

Самый грустный из недостатков – выбор подходящего места. Здесь оптимально, если оно предусмотрено на этапе ремонта. В противном случае предстоит максимально включить фантазию, поменяв размещение мебели/бытовой техники.

Ведь посудомойку где угодно не поставишь – ее еще к водоснабжению и канализации подключать. Да и розетка свободная потребуется.

Вариант с компактной моделью может не подойти, когда число домочадцев превышает 3-4 человека. Здесь рациональным решением станет выбор более вместительного агрегата – на 10 и более комплектов. Хорошо, если габариты кухни позволяют выделить удобное место.

О лишнем расходе воды и электроэнергии говорить не приходиться – это утверждение в прах разбивается о реальные показатели счетчиков. Стоимость 9-15 литров холодной воды, использованной за один цикл, выльется в ничтожно малую сумму в месяц.

Да и счет за электричество увеличится несущественно – ведь современным ПМ требуется питание от сети в среднем 0,75-1,05 кВт*ч. Причем этот показатель зависит от модели и выбранного режима. Есть еще более экономные.

Что касается трудностей в эксплуатации, то все, что требуется от владельца – правильно помещать кухонные принадлежности, учитывая их специфику. А также своевременно заправлять агрегат моющими средствами и 1-2 раза в месяц мыть разбрызгиватели (коромысла) и фильтры.

Преимущества от использования ПММ

Главный аргумент противников посудомоечных машин, утверждающих о необходимости вымыть в день 2 тарелки и чашку/стакан, соответствует действительности лишь в квартире холостяка, питающегося у мамы/в кафе/столовой.

Только одинокий человек, приходящий домой, чтобы переночевать, не будет пачкать посуду. А семьи из 3 и более человек, особенно с ребенком/детьми, отмечают активный круговорот кухонной утвари на своей кухне.

Поэтому говорить о реальной экономии времени здесь не приходится – этот факт налицо. Ведь объемы посуды не ограничиваются пресловутыми тарелками.

Особенно, когда в семье 2 малолетних ребенка, за которыми еще требуется присмотр и уход, – детей нужно кормить более 1 раза в день и раковина наполняется посудой катастрофически быстро. Помимо времени, которое посудомойка освобождает для более приятных дел, выделяются и другие преимущества.

Самое приятное, что владельцы, у которых посудомойка уже успела прописаться на кухне, ничуть не жалеют о ее покупке. Более того, отмечают, что не нужно экономить, выбирая самую дешевую. Лучше добавить 3-5 тысяч и приобрести оптимальную модель, в которой будут все нужные функции.

Поэтому процессу выбора посудомойки следует уделить особое внимание, тщательно проанализировав потребность в тех или иных функциях. Да и размер следует подбирать правильно, учитывая реальный объем ежедневной посуды.

Кому необходима посудомойка?

Желание не видеть груды грязной посуды и не стоять, склонившись над мойкой пару часов в день, оправдано. Особенно когда работы по дому и не только и так предостаточно, и наличия всего 24 часов в сутках кажется мало.

Проанализировав ряд отзывов реальных пользователей такого рода кухонной техники, можно выделить категории людей и ситуации, когда покупка ПМ просто необходима:

молодая семья – чтобы никакие мелочи, вроде немытой чашки на столе, не портили отношения молодоженов;
маленький ребенок в семье – ему требуется уделить много времени, которое придется делить с жирными сковородками и кастрюлями;
4-5 и более членов семейства являются безоговорочным аргументом в пользу посудомойки. Не должна женщина посвящать многочисленные часы своей жизни, чтобы стоять у раковины с мочалкой в руках;
устойчивое отвращение к лицезрению грязной посуды и нежелание ею заниматься, чтобы не заставлять себя и не страдать из-за беспорядка, проще установить посудомойку;
постоянные скандалы по поводу груды немытых тарелок/чашек/кастрюль.

Помимо перечисленных особенностей и ситуаций, есть еще одно явление, которое служит показателем для покупки посудомоечной техники – регулярное отключение горячей воды или и вовсе ее отсутствие. Мыть посуду в таких условиях – дело неприятное.

Еще машина станет настоящим спасением для любителей устраивать вечеринки или домашние праздники – собрать за столом 10-15 родственников/друзей приятно.

Однако по завершении застолья придется приводить в порядок массу стаканов/чашек/бокалов, тарелок, салатников, вилок, ложек, ножей и прочей утвари. Все это посудомойка перемоет, но нужно знать, как правильно пользоваться посудомоечной техникой, чтобы недешевый агрегат в первые же дни не вышел из строя.

Рассмотрим наиболее востребованные и полезные функции, отмеченные владельцами посудомоек, как преимущества.

Чистка мельхиоровых вещей

Нержавеющая сталь, применяемая для изготовления столовых приборов, практична и функциональна. Правда, ей никогда не сравниться с мягким блеском серебра. Но серебро — металл дорогой, и покупка комплекта серебряных ложек и других приборов вписывается не в каждый семейный бюджет. К счастью, есть мельхиор, внешне настолько похожий на благородное серебро, что чернеет и окисляется почти так же. Как почистить мельхиоровые ложки, чтобы приятно было брать их в руки, сервировать ими стол? Почему вообще чернеют изделия из мельхиора

Окисление мельхиора

Большую часть мельхиора составляет медь, легко окисляющийся металл. Даже никель, входящий в состав сплава, не способен предотвратить окисление. Кроме никеля и меди, в состав мельхиора входят доли процента марганца и железа, на процессы окисления практически не влияющие.

Во влажной среде поверхность мельхиора покрывается пятнами, сначала коричневатыми. Если металл долго не чистить, то окисел приобретает синевато-черный оттенок воронова крыла. Снять пленку окисла не так уж сложно, если поверхность гладкая. Но если изделие покрыто рельефными узорами, то почистить мельхиоровые ложки от черноты становится значительно сложнее.

Чем чистить мельхиор в домашних условиях

Вариантов доступно много. Если вы приверженец простых решений, то просто купите в магазине специальный состав, созданный химиками, чтобы чистить изделия мельхиора и серебра. Это может быть гель, паста или даже пропитанная неведомой химией салфетка. Прочтите инструкцию, не забудьте надеть перчатки, и можно начинать чистить. Перчатки нужны для того, чтобы предохранить руки от темного окисла.

Порошок для чистки посуды тоже хорошо снимает пленку окисла, но нужно следить, чтобы абразивные частицы не оставили царапин.

Очень многие хозяйки обходятся без покупных средств. Почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях можно самыми доступными средствами:

Можно просто чистить мельхиоровые ложки тампоном с небольшим количеством влажной мелкой соли. Для не слишком застарелого слоя окисла этого будет достаточно. Вместо соли можно нанести соду, эффект будет несколько более выраженным.

Отлично и быстро действует тиосульфат натрия. Это простое вещество можно купить в аптеке без рецепта, стоит оно дешево. Чтобы чистить мельхиор, нужно просто протереть металл раствором тиосульфата натрия, промыть в чистой воде и вытереть.

А что газировка? Залейте шипучей жидкостью вилки и ложки из мельхиора на некоторое время. Потом промойте водой и любуйтесь на чистоту и блеск. Можно брать колу, фанту, но лучше всего — бесцветный «Спрайт» или 7UP.

Ложки из мельхиора можно чистить между делом, прокипятив их минут 5-10 в алюминиевой кастрюльке, в воде, в которой варились яйца.

Но эффектнее и действеннее всего способ, описанный в советское время в популярном журнале «Химия и жизнь»:

возьмите обычную пищевую фольгу. Подойдет та, что продается в рулонах, толщина значения не имеет;
поместите фольгу в глубокую емкость, способную выдерживать температуру кипящей воды. Можно выстлать фольгой дно, можно просто слегка скомкать ее и побросать внутрь емкости;
насыпьте в сосуд горсть пищевой соды (около 1/5 стакана);
поместите в емкость мельхиоровые ложки, которые вы хотите почистить;
залейте все кипятком, чтобы столовые приборы полностью покрылись раствором соды.

Далее можете с радостным изумлением наблюдать, как буквально на глазах становятся чистыми ваши мельхиоровые ложки, причем чернота покидает даже самые труднодоступные углубления на поверхности.

А можно предоставить процессу идти своим чередом, а тем временем узнать немного больше о красивом сплаве с красивым названием — о мельхиоре.

Из глубины веков

Серебро было дорогим всегда. И замену ему начали искать еще древние металлурги. Считается, что впервые сплав, похожий на серебро, появился в Китае задолго до новой эры. Сплав называли пакфонгом и применяли для чеканки монет, создания украшений и прочих вещей. Затем пакфонг попал в Европу, где обрел необыкновенную популярность. Доходило до смешного: изделия из пакфонга стоили дороже, чем серебряные. Ведь европейцам было неведомо, что светлый красивый металл похож на серебро только внешне, и в составе его нет ни грана драгоценного металла — только медь и никель, с незначительными примесями других металлов.

Европейское рождение сплава произошло в Германии, где его окрестили нейзильбером — «новым серебром». Но тут случилась война с Наполеоном, в ходе которой вся документация по перспективному сплаву попала во Францию. Через некоторое время за сплав меди с никелем взялись два француза — Майо и Шорье. Без малейших сомнений они назвали удачный металл новым именем, в котором совместили части своих фамилий — майшор.

Но немцы встали на дыбы, протестуя против такого нахальства. Не сумев вернуть металлу данное ими название, они переиначили французское: вместо майшора металл стал называться мельхиором. По христианской традиции, Мельхиором звали одного из мудрых волхвов, принесших дары новорожденному Иисусу в Вифлеем.

Поскольку в металлургии немецкая терминология доминировала всегда, то пакфонг-майшор стал мельхиором.

После чистки

Чем бы вы ни решили почистить мельхиоровые ложки и вилки в домашних условиях,нужно обязательно следовать двум простым правилам:

мельхиоровые ложки-вилки после любого способа чистки необходимо тщательно промыть в негорячей воде;
после ополаскивания обязательно тщательно вытереть мягкой тканью насухо.

Даже хорошо вытертые от влаги мельхиоровые ложки лучше дополнительно просушить до тех пор, пока на них не останется никаких следов влаги. В этом случае в процессе хранения окисел не образуется, и вы достанете в следующий раз свои столовые приборы такими же чистыми, как убрали.

Еще один совет: хранить изделия из мельхиора подальше от бытовой химии. Особенно от той, которая содержит хлор. Хлор губителен для медно-никелевого сплава.

Что можно мыть в посудомоечной машине (и что нельзя)

Новый онлайн-урок “Современные гарниры” Встречаемся 17 апреля в 20:00 по Москве
Запишитесь сейчас, пока еще есть время!

–>

Когда в моей квартире впервые появилась посудомоечная машина, я подумал — вот она, палочка-выручалочка, которая теперь будет убирать кухню за меня! Думаю, ваше первое впечатление было примерно таким же. И, как и у меня, за ним, скорее всего, последовало легкое разочарование: посудомойка — не волшебное решение всех проблем, это лишь инструмент. У которого, как и у любого другого инструмента, есть свои рамки и ограничения.

Мытье посуды стало быстрее, но загрузка и разгрузка посудомоечной машины все равно занимает немало времени. Она требовательна к качеству воды. Если она ломается, то обычно в самый неподходящий момент. И что самое страшное, далеко не любую посуду можно в ней мыть!

О том, какие виды посуды лучше никогда не ставить в посудомоечную машину, вы наверняка читали в инструкции перед ее первым использованием, и наверняка половину уже забыли. По этой причине я решил перевести статью, обнаруженную мной на моем любимом англоязычном сайте, о том, какие виды посуды нельзя мыть в посудомоечной машине. Эту статью написал Дэниел Гритцер, человек со скрупулезным подходом и хорошей теоретической подготовкой, поэтому на него можно положиться. И не пугайтесь тому, каким объемным получился этот список. Изучив его, вы можете быть спокойны: всю остальную посуду в посудомойке мыть можно!

Итак, вот что нельзя мыть в посудомоечной машине:

Ножи и все режущие приспособления

Примеры:

любые кухонные ножи;
терки;
ножи для кухонного комбайна;
ножи для миксера;
мандолины и ручные слайсеры.

Причины:

Причин, по которым режущие приспособления не стоит мыть в посудомоечной машине, несколько. Первая из них — безопасность. Если вы или кто-то другой будете беззаботно разбирать посудомоечную машину, рискуете порезаться, наткнувшись на нож или взяв его не с того конца. Кроме того, моющие средства плохо воздействуют на сами ножи, затупляя их еще быстрее, что особенно актуально для кулинаров-любителей, которые пренебрегают полезной привычкой регулярно точить свои ножи.

Аналогичным образом могут пострадать рукояти ножей, а металл, из которого они сделаны — покрыться ржавчиной. Наконец, ножи могут повредить и вашу посудомоечную машину — например, разрезать прорезиненные вставки, что будет приводить к появлению ржавчины.

Посуда из любого металла (кроме нержавеющей стали)

Примеры:

чугунная посуда;
сковороды из углеродистой стали;
сковороды с антипригарным покрытием;
посуда из эмалированного чугуна;
медные сковороды, кастрюли и другие приспособления;
алюминиевая посуда, противни и другие приспособления.

Причины:

По большому счету, подальше от посудомоечной машины следует держать любой металл, кроме нержавейки (и даже она в определенных случаях подвержена коррозии). Сковорода из чугуна или углеродистой стали моментально потеряет защитную пленку из масла, которую вы так долго создавали, и начнет ржаветь или как минимум потеряет свои антипригарные свойства. Посуда из эмалированного чугуна вроде бы защищена, но на ней могут возникнуть сколы, а также пострадают ее края.

Алюминий не заржавеет, но скорее всего потеряет свой жизнерадостный блеск — поскольку этот металл вступает в химические реакции весьма охотно, его покрывают оксидной пленкой, которая быстро исчезнет под воздействием моющих средств. Товарного вида лишится и посуда из меди или латуни. Что же до сковород с антипригарным покрытием, они в принципе не требуют особого мытья, их достаточно просто протереть (а если это не так, значит, вашу сковороду пора заменить).

Хрупкое стекло и тонкий фарфор

Примеры:

тонкий фарфор;
тарелки с позолотой или ручной росписью;
мерные чашки с нарисованными рисками;
тарелки с позолотой или ручной росписью;
молочное или урановое стекло;
хрупкий хрусталь и бокалы на тонких ножках.

Причины:

Любую посуду из стекла, хрусталя, фарфора или керамики, которая дорога вам, лучше держать подальше от посудомоечной машины. В противном случае вы рискуете разбить ее, что может повредить и вашу посудомойку. Роспись и позолота при регулярном мытье в посудомоечной машине может сойти на нет, а стекло или хрусталь — помутнеть и обесцветиться. Конечно, это не значит, что мыть такую посуду в посудомоечной машине совершенно противопоказано, просто убедитесь, что вы здраво оценили все за и против.

Все, что сделано из дерева

Примеры:

разделочные доски;
деревянные ложки, лопатки и прочие приспособления;
салатные миски из дерева.

Причины:

Дерево — органический материал, который можно повредить влагой и теплом. Дерево впитывает воду, разбухает, выгибается и трескается. В общем, близкое знакомство с посудомойкой не сулит деревянным приспособлениям ничего хорошего.

Все механизмы

Примеры:

машинки для пасты;
мясорубки;
ручные меленки;
мельницы для перца и специй;
крышки от скороварок.

Причины:

Однажды Железный дровосек попал под дождь и застыл на месте, когда его конечности моментально покрылись ржавчиной. Это длинная история и у нее много моралей: у нас есть сердце, мозги и отвага, только если мы сами верим в себя; никогда не лгите; на свете нет места лучше родного дома — но все это довольно тривиально по сравнению с большим уроком, который содержится в этой истории: если вы хотите, чтобы ваши механические штуки продолжали работать — не мойте их в посудомоечной машине.

Если у этого есть шестеренки, движущиеся части, рукоятки или клапаны — мойте это вручную согласно инструкции производителя.

Натуральный камень

Примеры:

гранитные пестики и ступки;
тарелки из мрамора, сланца и другого камня.

Причины:

Камень намного прочнее дерева, но и его стоит держать подальше от посудомоечной машины. Моющие средства могут повредить поверхности, а высокая температура и большое количество воды тоже внесут свою лепту, что может привести даже к трещинам и сколам.

Некоторые приспособления из пластика

Примеры:

пластиковые разделочные доски;
пластиковые контейнеры для хранения пищи.

Причины:

В последнее время мы все чаще слышим о том, что пластик более опасен, чем принято думать, особенно если речь идет о здоровье детей. В частности, говорят, что постоянное мытье в посудомоечной машине или нагрев в микроволновке приводит к его постепенному разрушению.

Это еще не доказано полностью, и многие считают, что это ничем не подкрепленные заявления параноиков. Но в отсутствие четких доказательств, возможно, стоит задуматься, не следует ли уменьшить количество пластика в вашей посудомоечной машине. В конце концов, существует немало других материалов, из которых производят емкости для хранения — стекло, металл и так далее. На более практическом уровне, некоторые предметы из пластика могут быть повреждены горячей водой в посудомойке.

Посуда с полой ручкой или термоизоляцией

Примеры:

венчики;
столовое серебро;
некоторые кастрюли;
старомодные ложки для мороженого;
термосы, туристические кружки и другая посуда с термоизоляцией.

Причины:

Автор утверждает, что его однажды едва не убила сковорода из нержавеющей стали, у которой была полая внутри металлическая ручка. Он регулярно мыл ее в посудомойке, после чего в один прекрасный день она в буквальном смысле взлетела на воздух во время нагрева на плите. Оказалось, что в процессе регулярной мойки внутрь ручки просачивалась вода, и когда ее скопилось там слишком много, ее разорвало изнутри.

Это, конечно, редкий случай, но он служит напоминанием: вода может попасть внутрь тех полостей, которые для нее не предназначены, и в посудомоечной машине это наиболее вероятно. Возможно, венчик или термос не взорвется так, как сковорода, но вода все равно возьмет свое — кухонные принадлежности могут заржаветь, заплесневеть или потерять теплоизолирующие свойства.

Дикие штуки

Примеры:

лифчики;
лосось;
запчасти от двигателя;
компьютерные клавиатуры.

Причины:

Существуют люди, которые на полном серьезе считают, что этим вещам есть место в посудомоечной машине. И это чистая правда, я и сам читал про рецепты приготовления лосося в су-виде при помощи посудомойки. Наверное, не стоит объяснять, почему не нужно этого делать.

Бьюсь об заклад, многие, прочитав этот список, приуныли: получается, большую часть посуды в посудомойке мыть нельзя. Однако внимательно изучив этот текст вы поймете, что некоторые из перечисленных в нем предметов, оказавшись в посудомойке, не навредят ни ей, ни вашему здоровью, и вполне возможно, что риск в этом случае оправдан. И, разумеется, есть во всем этом и хорошая, просто отличная новость: подавляющее большинство обычной посуды и столовых приборов мыть в посудомоечной машине можно! В конце концов, для этого она и была придумана. Благодарю сайт Serious Eats, по материалам которого я написал эту статью.

Чем почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях – особенности и эффективные способы

В советское время популярными были столовые приборы из мельхиора. Их доставали по праздникам и очень берегли. К сожалению, подобные вещи больше не выпускают, но многие семьи имеют их в своей коллекции. Однако материал склонен к потемнению, поэтому о том, чем почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях, важно знать их владельцам. К счастью, придать блеск довольно просто, для этого можно использовать доступные средства.

Мельхиор – что это?

Мельхиор является сплавом красной меди, с добавлением цинка, никеля и серебра. Последний слой очень тонкий и быстро истирается. Но если столовые приборы заново посеребрить, то они обретают благородный блеск. Конечно, такой выход наиболее верный, но не всем подходит. Главными недостатками являются цена услуги и необходимость обращаться в ювелирную мастерскую.

Вещества, из которых получают сплав, склонны к постепенному потемнению. Провоцирующим фактором является повышенная влажность и постоянный контакт с водой. Конечно, намного приятнее принимать пищу приборами из мельхиора. Гости также буду удивлены подобным ложкам и оценят креатив хозяев. Но чтобы изделия сверкали, следует знать, чем почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях. Для этого есть множество простых рецептов, ингредиенты для которых найдутся в любом доме.

Достоинства мельхиора

Материал представляет собой сплав, где небольшую долю составляет серебро. Поэтому не все используют такие ложки ежедневно. В основном, их берегут для торжественных случаев. У таких изделий масса достоинств:

прочность и долговечность;
не подвержены коррозии;
элегантный внешний вид и сходство с серебром;
легкость в уходе и гигиеничность;
устойчивость к воздействию высоких температур.

Основным недостатком материала является его склонность к потемнению.

Как избавиться от проблемы

Важно знать, чем почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях, потому что материал плохо реагирует на большинство бытовых очистителей. Оптимальным выходом является использование «бабушкиных» рецептов, которые проверены на практике и временем.

Содовый раствор

В основном, все способы придания блеска пришли из народа. Наши бабушки знали, как почистить мельхиор от черноты в домашних условиях. Они интуитивно понимали, что использовать абразивы не рекомендуется, поэтому часто использовали соду. Для этого готовился следующий раствор:

соль – 2 ст. ложки;
сода – 2 ст. ложки;
вода – 2 литра.

Необходимо взять эмалированную кастрюлю, на дно положить фольгу, предназначенную для запекания. Далее вливается подготовленный раствор, кастрюля ставится на огонь. Процедура длится около 15 минут. В течение этого времени мельхиор восстанавливает первоначальный блеск.

После выключения необходимо ложки вынуть и дать им остыть. Далее приборы тщательно ополаскиваются и натираются до блеска чистым полотенцем.

Использование макаронного отвара

Варка макарон поможет придать поблекшим столовым приборам благородный блеск. Для этого необходимо поставить на плиту макароны, и по мере их варки помешивать мельхиоровой ложкой. Можно просто на время опустить в воду все приборы. Однако после такой процедуры макароны придется выбросить. Конечно, такой способ не избавит материал от черноты, но вот сияние вернет.

Чистка с помощью скорлупы

Как почистить мельхиоровые ложки, современные хозяйки уже не ведают. Но на помощь приходят старинные рецепты. Один из наиболее простых – раствор из яичной скорлупы.

Для этого необходимо отварить 4-5 яиц, далее использовать их по назначению. Но вот скорлупу от них помещают в литр чистой воды. Доводят до кипения и опускают туда изделия из мельхиора. Огонь необходимо выключить и выждать около получаса.

За это время темный налет отойдет. Останется лишь тщательно приборы ополоснуть и натереть чистой ветошью. Способ часто использовали во времена Советского Союза, когда хозяйки готовились к торжественному ужину. Во многие салаты требуются яйца, поэтому удавалось совмещать приятное с полезным.

Чеснок против налета

Современных хозяек часто интересует, как почистить мельхиор от потемнения. Для этого необязательно покупать бытовую химию. Можно воспользоваться достаточно простым средством.

Необходимо набрать чесночной шелухи. Обычно ее много в местах хранения. Шелуху заливают водой, примерно в равных пропорциях, и ставят на огонь. После закипания можно положить в раствор мельхиоровые приборы. При этом нагрев необходимо продолжить до достижения необходимого эффекта. Обычно ложки и вилки светлеют после 5-10 минут кипячения.

Есть маленькая хитрость. Как почистить мельхиор и придать ему блеск? Если приборы сильно потемнели, то количество шелухи необходимо увеличить вдвое. Эффект будет сильный, предметы обретут прежнее сияние.

Использование уксуса и нашатырного спирта

При застарелых загрязнениях и сильном почернении в ход идет тяжелая артиллерия. Можно воспользоваться нашатырем и приготовить из него раствор. Чем сложнее пятна, тем меньше воды необходимо добавлять. Если ситуация зашла слишком далеко, то можно использовать чистый аммиак.

При отсутствии в доме нашатыря можно использовать уксус. Для этого в стакан воды наливается столовая ложка эссенции. Чем чистить мельхиоровые столовые приборы? Необходимо смочить полотенце в растворе и тщательно протереть изделия.

Есть небольшая хитрость. Чтобы обработка была эффективнее и быстрее, мельхиор предварительно намазывается глицерином. При этом уксус необходимо слегка разогреть. После такой чистки столовые приборы начинают сиять как новые.

Углекислая кислота борется с налетом

Роскошно и аристократично смотрятся на обеденном столе мельхиоровые ложки. Чем чистить приборы, важно узнать, чтобы сохранить их изящный внешний вид. Есть довольно простой и оригинальный способ. Необходимо купить обычную газировку и положить в нее мельхиоровые изделия.

Время воздействия зависит от степени загрязнения, оно обычно составляет около двух часов. После процедуры приборы тщательно промывают в воде и натирают.

Совет: лучше использовать газированный напиток без красителей. В ином случае мельхиор может приобрести цветной оттенок.

Чтобы мельхиор блестел

Главным достоинством мельхиоровых приборов является их благородный блеск. Со временем он утрачивается, а излишняя влажность усугубляет процесс. Добиться желаемого результата достаточно просто. Можно использовать обычный школьный мел. Для чистки применяется только белый, чтобы избежать окраса материала.

Чтобы приборы заблестели как прежде, готовится раствор:

литр воды;
две ложки толченого мела;
две лодки мыльной стружки.

Далее необходимо отполировать предметы при помощи ветоши. Приборы заблестят, как новые.

Если в доме не нашлось мела, то зубная паста всегда есть в наличии. Многие задаются вопросом о том, как почистить мельхиоровые ложки вилки. Все просто. Достаточно обработать их зубной пастой с отбеливающим эффектом. Можно воспользоваться старой зубной щеткой или губкой для посуды.

В давние времена чаще использовали зубной порошок. Он и сейчас встречается в продаже. Поэтому для более эффективной и бюджетной чистки рекомендуется воспользоваться им.

Профилактические меры

Мельхиор не только важно регулярно чистить, но и соблюдать условия его эксплуатации и хранения. Это обеспечит более долгий эффект от чистки и сохранит изделия в первозданном виде.

Чтобы столовые приборы всегда поражали своим сиянием, необходимо следовать правилам:

Мельхиор темнеет на открытом пространстве. Поэтому сразу после использования его необходимо убрать в темный футляр.
После мытья столовые приборы обязательно вытирают насухо. Влажность оказывает губительное действие на материал, лишая его блеска.
Лучше всего каждую ложку и вилку хранить отдельно. Мельхиор не любит соприкосновений, поэтому можно заворачивать приборы в бумагу.
Мыть изделия рекомендуется в прохладной воде. Если регулярно ополаскивать их содовым раствором, то потемнение можно предотвратить.
Мельхиор боится хлоросодержащих отбеливателей. Их воздействие приводит к образованию темных пятен и неприятному виду.
Для придания блеска можно воспользоваться специальной пастой, которую применяют в ювелирных мастерских для очистки серебра.

Выводы

Разобравшись в том, чем почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях, многие интересуются о возможности помыть их в посудомоечной машине. Данное действие допустимо, однако делать это следует при отсутствии других предметов из металла. Мельхиор не любит подобного соседства и при контакте покрывается трудноудаляемыми пятнами.

Столовое серебро подчас становится семейной реликвией. Но не все раньше могли позволить себе подобные приборы. Поэтому многие семьи обзаводились изделиями из мельхиора. Они дешевле, но выглядят также благородно. Но чтобы сохранить изящный блеск, необходимо правильно ухаживать за материалом и хранить в темном месте. Чтобы мельхиор не темнел, нельзя оставлять его мокрым и использовать сильные моющие средства.

Только при соблюдении всех условий мельхиоровые столовые приборы прослужат долгие годы и будут так же передаваться из поколения в поколение, как когда-то было принято.

Чистим столовые приборы из мельхиора

На праздничном столе хочется красоты и лоска. И здесь на помощь приходят столовые приборы из мельхиора, радующие глаз мягким блеском. Однако с ними хозяйкам частенько приходится повозиться, поскольку этот металл быстро окисляется и чернеет. Поэтому важно освоить несколько несложных правил ухода за изделиями из мельхиора.

Плюсы и минусы мельхиора

Мельхиор — сплав меди и никеля, иногда с примесью других компонентов, например, железа и марганца. По цвету он похож на третий по значимости благородный металл — серебро. За эту особенность он получил ещё одно название — «серебро бедняков».

Считается, что впервые сплав, похожий на серебро, появился в Китае задолго до новой эры. Сплав называли пакфонгом и применяли для чеканки монет, создания украшений и прочих вещей. Затем пакфонг попал в Европу, где обрёл необыкновенную популярность. Доходило до смешного: изделия из пакфонга стоили дороже, чем серебряные. Ведь европейцам было неведомо, что светлый красивый металл похож на серебро только внешне, и в составе его нет ни грана драгоценного металла — только медь и никель, с незначительными примесями других металлов.

Но немцы встали на дыбы, протестуя против такого нахальства. Не сумев вернуть металлу данное ими название, они переиначили французское: вместо майшора металл стал называться мельхиором. По христианской традиции, Мельхиором звали одного из мудрых волхвов, принёсших дары новорождённому Иисусу в Вифлеем.

Поскольку в металлургии немецкая терминология доминировала всегда, то пакфонг-майшор стал мельхиором.

Большая Советская энциклопедия

Бюджетный мельхиор — прекрасная альтернатива столовому серебру, не уступающая ни по эстетическим, ни по механическим свойствам

Минусы столовых приборов из мельхиора:

быстро теряют первоначальный блеск и подвержены образованию чёрных пятен;
требуют постоянного ухода.

Откуда берутся на мельхиоре чёрные пятна

Мельхиор на 50% состоит из меди — легко окисляющегося металла. Несмотря на то что в состав сплава также входят никель, марганец и железо, процесс окисления остаётся неизменным, поскольку эти составляющие на него практически не влияют. В результате окисления на приборах появляются коричневатые пятна, которые со временем темнеют и приобретают иссиня-чёрный цвет.

Потемнения чаще всего появляются из-за несоблюдения условий хранения или ненадлежащего ухода. Не рекомендуется мыть приборы из медно-никелевого сплава в посудомоечной машине. Металл не переносит контакта с хлором или абразивными чистящими средствами. Чистящие продукты с хлором вызывают реакцию окисления, а абразивы царапают отделку.

Чем почистить мельхиоровые изделия

Для регулярного ухода за столовыми приборами из этого сплава используют:

соду;
нашатырный спирт;
скорлупу яиц;
фольгу;
мел;
зубную пасту.

Чистка мельхиора содой или нашатырным спиртом

Для самого простого способа очистки понадобится:

50 г соды или 50 мл нашатырного спирта;
1 л тёплой воды.

Раствор пищевой соды отлтчно отмывает загрязнения с изделий из мельхиора

Пищевую соду разводят тёплой водой и в растворе моют столовые приборы

После очистки содой промывают столовые приборы холодной водой

Вместо соды также можно использовать нашатырный спирт. Оба эти средства хорошо очищают с ложек, вилок и ножей незначительные загрязнения. Вымытый таким образом тусклый мельхиор приобретёт мягкий блеск.

Отвар из яичной скорлупы для сильно потемневших изделий

Способ эффективен даже для самых застарелых пятен. Вам понадобится:

скорлупа двух куриных яиц;
1 ст. л. поваренной соли;
1 литр кипячёной воды.

Налейте в плоскую неглубокую посуду воду и поставьте на огонь.
Доведите воду до кипения, добавьте в неё скорлупу, предварительно измельчённую в порошок, и соль.

Добавьте в воду скорлупу двух сырых куриных яиц, предварительно измельчённую в порошок

Кипятим приборы в растворе из измельченной яичной скорлупы и поваренной соли

Как избавиться от потемнений с помощью пищевой фольги

Для этого способа очистки понадобится:

пищевая фольга;
3 ст. л. поваренной соли;
примерно 1 литр воды.

Положите на дно кастрюли пищевую фольгу и поместите на неё приборы.
Наполните ёмкость водой, чтобы она полностью закрыла изделия, добавьте соль.

Пищевая фольга поможет столовым приборам из мельхиора засиять первоначальным блеском

В результате химической реакции, которая происходит в процессе кипячения, пищевая фольга темнеет, а столовые приборы светлеют. Если на мельхиоре сильные потемнения, повторите процедуру ещё раз.

Видео — как почистить мельхиоровые приборы с помощью фольги

Полировка мелом

Справиться с небольшими загрязнениями и отполировать до блеска мельхиоровые изделия поможет самый обычный мел:

Измельчённый в порошок мел отполирует приборы из мельхиора до блеска

В порошок из мела добавляют немного воды до получения вязкой кашицы

Если нет под рукой мела, воспользуйтесь неабразивной зубной пастой, в состав которой входит оксид кремния: нанесите её на увлажнённые ватный диск и протрите изделия.

Нанесите зубную пасту на ватный диск и протрите приборы

Как чистить приборы с позолотой

Для шикарных приборов с золотым напылением есть несколько нехитрых способов удаления загрязнений:

Протрите позолоту кусочком ваты, смоченным в винном уксусе или скипидаре.
Натрите мельхиоровые приборы с позолотой яичным белком, нанесённым на фланелевую тряпочку.

Приборы с позолотой чистят с помощью винного уксуса, скипидара или яичного белка

Что делать, чтобы избежать чёрного налёта на столовых приборах

Используйте несколько несложных правил, чтобы столовые приборы из мельхиора всегда имели безупречный внешний вид:

храните изделия в зип-пакетах: удобный замок полностью защитит содержимое от пыли и влаги;
также используйте для хранения приборов плотно закрывающиеся деревянные шкатулки с кусочком мела внутри: он убережёт приборы от окисления;
всегда насухо вытирайте ложки, вилки и ножи из мельхиора;
регулярно протирайте изделия грубой шерстяной, мягкой фланелевой тканью или специальной салфеткой для чистки серебра.

Описанные способы очистки мельхиора эффективны и не трудоёмки. Каждая хозяйка сможет выбрать для себя наиболее подходящий и всегда содержать свои столовые приборы в идеальном состоянии.