Как отмыть противень от старого жира – народные и инновационные средства

Как отмыть противень от пригоревшего жира: проверенные народные средства

На кухне трудно обойтись без духовки, ведь с ее помощью можно приготовить вкусные и полезные блюда. Однако после сдобы, мяса или рыбы на противне остаются пригоревший жир, масло или сахар. Со временем все это превращается в застарелый нагар, удалить который не так просто. Посуду для запекания можно очистить в домашних условиях, не прилагая много сил и не тратясь на покупку дорогостоящей продукции бытовой химии. Чтобы не испортить поверхность покрытия, нужно обязательно учесть, из какого материала изготовлен противень, лоток или форма для выпечки, и применять проверенные народные средства.

Способы очистки металлических противней

Традиционно в духовых шкафах используются противни из алюминия или нержавеющей стали. Уход за ними несложный, так как этот вид посуды неприхотлив и способен выдерживать любые химические и абразивные вещества.

Замачивание и абразив

Самый простой способ удаления нагара включает предварительное замачивание:

нужно снять остатки пищи, которые легко отделяются лопаткой;
налить в противень горячую воду так, чтобы она покрыла дно и бортики с застывшим жиром;
растворить в воде немного геля для мытья посуды;
оставить для воздействия на 1-2 часа;
слить грязную воду и промыть лист теплой проточной водой;
посыпать места, где не отошла грязь, любым чистящим средством (пищевой содой, поваренной солью средней фракции, мелким песком) и потереть жесткой стороной губки;
неподдающиеся загрязнения смело почистить металлической мочалкой;
смыть остатки абразива и вытереть противень насухо.

Такой способ обычно срабатывает и не требует особых усилий.

Прокаливание посуды с солью

Существуют альтернативные варианты того, как очистить противень от нагара. Для этого понадобится поваренная соль любого помола, только не «Экстра». По отзывам хозяек, способ прокаливания с традиционным пищевым продуктом довольно эффективный:

следует насыпать на дно противня тонкий слой соли (примерно 0,5-1 см ), разровнять ее по всей загрязненной поверхности;
разогреть духовой шкаф до 100°С и поставить в него лист с солью;
выдержать противень в духовке примерно полчаса;
после того как кристаллы поменяют цвет с белого на коричневый, отключить духовку и вынуть из нее лист;
подождать, пока металл остынет, и промыть посуду теплой водой.

Оставшиеся пятна жира надо потереть все той же солью и жесткой губкой – они легко отойдут от поверхности.

Сода и уксус

Соединение соды и уксуса хорошо зарекомендовало себя в чистке любых поверхностей, в том числе и посуды для запекания:

необходимо залить лист водой и добавить в нее 2 ст. л. пищевой соды, 2 ст. л. уксуса и столько же геля для мытья посуды;
размешать ингредиенты, чтобы они полностью растворились;
нагреть духовку до 100°С и поставить в нее залитый противень;
выдержать посуду в духовке не меньше 30 минут, при этом следить, чтобы вода не выкипела полностью и не вылилась внутрь духового шкафа;
через полчаса аккуратно вынуть лист из духовки, чтобы не обжечься горячей водой;
вымыть, при необходимости добавить моющий гель.

Такой способ поможет не только отмыть противень, но и вычистить духовку. Пар от кипящего раствора облегчит удаление загрязнений от внутренних стенок духового шкафа, поэтому за один раз можно привести в порядок и противни, и электрический прибор.

Сода и перекись водорода

Еще один способ удаления нагара – смесь соды и перекиси водорода. Он подходит не только для противней, но и для другой кухонной утвари – кастрюль, сковородок и чайников:

надо смешать в глубокой миске 100-150 г пищевой соды и перекись водорода до получения густой кашицы;
нанести смесь на поверхность листа и равномерно распределить по дну;
оставить на 30 минут, затем смыть теплой водой.

Можно обойтись и без соды, предварительно купив в аптеке 2 пузырька перекиси водорода:

в ковшик или эмалированную кружку слить содержимое двух флаконов;
поставить на огонь и довести до кипения ;
горячую перекись вылить в противень и оставить на время;
когда жидкость остынет, потереть загрязнения губкой.

По опыту домохозяек, перекись водорода лучше всего снимает нагар от приготовления выпечки и сладких блюд.

Сода и гель для мытья посуды

Есть хороший способ вываривания посуды, эффективность которого проверена десятилетиями, но не каждая хозяйка сможет применить его на современной кухне. Для очистки противней с помощью кипящей воды и моющего средства понадобится объемная посудина, в которую поместятся духовые листы. Это может быть широкая кастрюля, выварка, эмалированный или оцинкованный таз:

нужно положить противень в емкость для вываривания и залить водой так, чтобы она полностью покрыла лист;
всыпать 2 ст. л. не пищевой, а кальцинированной соды – ее очищающее действие значительно сильнее;
туда же добавить 2-3 ст. л. жидкого средства для мытья посуды;
довести воду до кипения и вываривать духовочный лист в течение 30 минут на среднем огне;
через полчаса выключить плиту и вынуть противень из емкости;
смыть остатки грязи и моющих средств чистой водой.

Раскисшая грязь отмоется легко и быстро, а самые стойкие участки нагара можно потереть жесткой стороной кухонной губки.

Газированные напитки

Газированные напитки прекрасно справляются с любыми загрязнениями на поверхности алюминиевой, эмалированной, нержавеющей или стеклянной посуды. Чаще всего для очистки от ржавчины, налета или нагара используют «Кока-колу», хотя подойдет абсолютно любой напиток, в состав которого входит ортофосфорная кислота. Так что если после праздника в бутылке осталось достаточное количество «Кока-колы» или «Фанты», с ее помощью можно отмыть противень, на котором готовилось праздничное блюдо.

Освободить духовочный лист от пригоревшего жира, масла или сахара довольно просто – достаточно залить его газированным напитком и оставить на несколько часов. Если нет времени ждать, можно поставить противень на плиту или в горячую духовку, довести жидкость до кипения и подержать на слабом огне 5-10 минут. Затем останется только смыть грязь с поверхности листа проточной водой.

Нашатырный спирт

Очистить противень от старого жира легко нашатырным спиртом. Это дешевое аптечное средство удаляет самые стойкие загрязнения, однако обладает весьма специфическим запахом, который для многих крайне неприятен:

необходимо налить на дно противня небольшое количество нашатырного спирта ;
кухонной губкой равномерно распределить вещество по всей поверхности листа;
оставить для воздействия на 12 часов, поставив в духовку и плотно закрыв дверцу, чтобы запах не распространялся по квартире.

Лучше всего обработку нашатырем проводить вечером. Тогда утром следующего дня можно вынуть лист из духовки и отошедшие остатки пригоревшего жира смыть теплой водой.

Варианты чистки стеклянных, керамических и эмалированных противней

Отмыть стеклянную, керамическую или эмалированную форму для запекания можно несколькими способами, которые не предусматривают механическую чистку абразивными веществами:

Замачивание с гелем для мытья посуды. Нужно залить лист горячей водой и добавить 1-2 ст. л. жидкого моющего средства. Оставить на несколько часов, чтобы следы пригоревшей пищи отошли. Когда нагар отмокнет, промыть посуду чистой водой.
Замачивание с горчичным порошком. Вечером покрыть дно противня тонким слоем сухой горчицы и залить кипящей водой. Оставить на ночь, а наутро вымыть мягкой губкой с гелем для мытья посуды.
Разрыхлитель для теста. Дно вымытого противня равномерно покрыть тонким слоем разрыхлителя и сбрызнуть водой из пульверизатора. Оставить для реакции на полчаса и смыть пищевой продукт с остатками жира теплой водой.
Соль и сода. Смешать 3 части пищевой соды, 1 часть соли и 1 часть воды. Полученную густую массу нанести на дно листа и оставить на 12 часов, лучше на ночь. Утром смыть все горячей проточной водой.

Для стеклянных, эмалированных и керамических поверхностей также подойдет вываривание в тазу, очистка содой и перекисью водорода, кипячение с уксусом и содой, которые рекомендуются для металлических противней.

Стекло, керамика и эмалированное покрытие хорошо переносят воздействие различных химических реагентов, однако отличаются слабой стойкостью к абразивам и металлическим скребкам. Уберечь такую посуду от застарелого нагара можно с помощью бумаги для выпечки. Если перед приготовлением блюда застелить дно пергаментом, прилагать усилия во время мытья не придется.

Средства для силиконовых и тефлоновых противней

Формы и листы из силикона и тефлона были изобретены для облегчения процесса готовки, ведь при соблюдении технологии к высококачественной посуде практически ничего не прилипает. Однако со временем слой нагара все равно образуется, и удалить его можно только щадящими способами:

Замочить силиконовую или тефлоновую форму в теплой воде, добавив гелевое средство для мытья посуды. Через 30-60 минут промыть чистой водой и мягкой тряпкой или губкой.
Тефлоновый противень очистить от остатков пищи и засыпать дно мелкой солью. Через полчаса удалить грязную соль и смыть горячей водой. Если на посуде остался нагар, замочить форму в горячей воде с жидким моющим средством.

После мытья нужно обязательно протереть поверхность листа или формы бумажным или тканевым полотенцем насухо, чтобы убрать все капли, в которых могут остаться микрочастицы жира.

Заключение

Понятно, что лучше мыть посуду сразу после приготовления еды. Однако не у каждой хозяйки есть такая возможность, особенно когда гости уже на пороге. Если времени в обрез, необходимо удалить остатки жира бумажными салфетками и залить посуду горячей водой, добавив немного жидкого моющего средства. Тогда после ухода гостей не придется мучиться с вывариванием и прикладывать много сил для чистки посуды.

Еще удобнее – использовать бумагу для выпечки. Она соберет весь жир или застывший сахар, и проблем с чисткой противня не возникнет. Если же лист или форма «обросли» нагаром, придется выбрать любой из приведенных способов и испытать его на практике. Только при этом нужно обязательно учитывать вид материала, из которого изготовлена посуда.

Как очистить противень

Запекание в духовке – это хороший способ приготовить блюдо и сохранить его полезные свойства. Однако после готовки на противне остаются следы пригоревший жира. Появляется вопрос, как очистить противень от нагара. Хозяйке здесь на помощь могут прийти как народные средства, так и продаваемая в магазинах бытовая химия. Важно только учесть, какой материал использовался для изготовления противня, чтобы не испортить поверхность.

Доказано, что запекать продукты полезнее, чем жарить.

Нюансы чистки противня от пригоревшего жира

Противень может быть изготовлен из алюминия и жаропрочного стекла, а покрытие сделано из эмали и тефлона. Каждый материал обладает своими характеристиками, про которые не стоит забывать при выборе метода очистки.

Отмыть присохшие частички еды и пригоревшего жира непросто.

Внимание! Выбрав неподходящее средство для мытья и используя абразивные щетки, можно повредить поверхность противня. Внешний вид посуды будет испорчен, а пища при запекании будет подгорать.

Сохранить противень в идеальном состоянии помогут следующие рекомендации:

чистить эмалированную и стеклянную посуду металлической губкой нельзя (появятся царапины, в которых будет скапливаться грязь);
порошок с абразивными частичками не подойдет для мытья посуды из эмали и стекла;
оставшаяся еда с алюминиевого противня легко удаляется деревянной лопаткой;
чтобы противень (стеклянный, алюминиевый, эмалированный) было легче вычистить, его следует оставить в теплой воде, разбавленной жидким моющим средством.

Очистить противни помогает бытовая химия.

Совет! Мыть посуду лучше сразу же после запекания, так пригоревшая пища не успеет засохнуть.

Как очистить металлические противни от жира и нагара в домашних условиях

В борьбе с жиром хорошо помогают химические и абразивные средства. Разберемся, чем можно быстро отмыть противень от пригоревшего жира.

Отмыть, используя абразив

Самый быстрый и безопасный вариант избавиться от нагара – сначала замочить противень. Порядок действий таков:

с поверхности убрать остатки еды;
налить на противень теплую воду и пару капель геля, предназначенного для мытья посуды;
пусть постоит 1-2 часа;
водой смыть остатки грязи;
места, где остался жир, засыпать мелким песком, содой, солью, затем все удалить губкой.

Есть немало народных способов удаления жира и нагара с посуды.

Прокалить с применением соли

Многие домохозяйки, попробовавшие этот метод, утверждают, что он довольно эффективен. Подойдет любая поваренная соль, за исключением «Экстра».

Средства для чистки противня нужно выбирать исходя из материла, из которого он сделан.

засыпать дно противня (около 1 см) солью;
убрать посуду в разогретый до 100°С духовой шкаф на полчаса;
вынуть противень, как только соль потемнеет;
после того, как лист остынет, смыть соль теплой водой.

Оставшиеся пятна можно легко удалить губкой и все той же солью.

Как почистить противень для духовки в домашних условиях, знают опытные хозяйки.

Смесью пищевой соды с уксусом

Сода и уксус давно используется хозяйками для мытья посуды.

Лучше не использовать абразивы и жесткие металлические мочалки для очистки покрытия противня.

Порядок действий таков:

налить в противень воду, добавить по 2 ст. л. уксуса, пищевой соды и жидкого средства, применяемого для мытья посуды;
все добавленные ингредиенты должны раствориться;
убрать противень в разогретую до 100°С духовку на полчаса (периодически проверяя, чтобы вода не испарилась);
по истечение требуемого времени вынуть лист из духовки и вымыть его.

Нужно попробовать несколько методов, чтобы выбрать удобный. Не стоит пренебрегать советами старших.

Внимание! Это отличный способ заодно очистить и духовой шкаф, поскольку образующийся от кипения раствора пар, помогает легко отчистить его внутренние стенки.

Раствором перекиси и соды

Еще один вариант, как легко и быстро избавится от нагара, причем применять средства можно и для очистки кастрюль, чайников, сковородок и др. Необходимо:

взять 100-150 г соды, влить в нее перекись водорода (состав должен быть густым);
смесь нанести на поверхность листа;
по прошествии 30 минут промыть под водой.

Готовое средство и народные рецепты необходимо выбирать по типу материала.

По мнению многих домохозяек, перекись водорода прекрасно справляется с нагаром от приготовления выпечки.

Почистить содой и средством для посуды

Есть один вариант вываривания посуды, который используется не одно десятилетие, но на современной кухне его не всегда удается применить. В первую очередь необходимо найти большую кастрюлю, в которую поместится противень.

Некоторые металлы меняют цвет под воздействием агрессивных компонентов, их нельзя чистить готовыми средствами на основе кислот и щелочей.

Дальнейшие действия таковы:

опустить лист в большую емкость так, чтобы налитая вода полностью покрыла его;
добавить 2 ст. л. соды (понадобится не пищевая, а кальцинированная) и 2-3 ст. л. жидкого средства, которое обычно используется для мытья посуды;
поставить емкость на средний огонь и дождаться, пока вода закипит вода (кипятить не менее получаса);
вынуть лист и промыть теплой водой.

Умение приобретается методом проб и ошибок.

Используем газировку

Если в наличие есть газировка, ею можно залить лист и оставить на пару часов. Удаляется жир и нагар благодаря ортофосфорной кислоте в составе напитка. Если нет времени столько ждать, жидкость в противне доводят до кипения (5-10 минут), после чего остатки загрязнений легко смыть водой.

Для очистки алюминиевого противня можно использовать кока колу.

Очистить с нашатырным спиртом

Даже с самыми сильными загрязнениями нашатырь легко справится. Единственный минус – неприятный запах. Средство необходимо нанести на губку и обработать весь лист. Далее его убираем в духовку на ночь, утром лист просто смыть проточной водой. Это средство поможет решить проблему у хозяек, которые искали способы, чем можно очистить алюминиевый противень.

Смыть с посуды нагар лучше горячей водой. После этого посуду протирают насухо.

Специальные чистящие средства

В магазинах сегодня есть большой выбор специальных химических средств, которые помогут избавиться от жира и нагара. Однако особым спросом пользуются продукты:

«Блеск» – средство производится в России, имеет гелеобразную консистенцию. Достаточно нанести его на 20 минут и проблема решена.
«ТМ Amway» – жидкостью можно быстро отмыть любую поверхность.
«CleanUp» – идеальный вариант для металлических поверхностей. Средство распыляется по всей поверхности, а затем смывается проточной водой.

Особенности чистки стеклянных и керамических противней от старого жира

Механическая чистка абразивами может только поцарапать поверхность, выполненных из таких материалов. Однако есть другие химические способы, среди которых:

посыпать дно горчицей и налить горячую воду (лучше оставить на ночь, а утром просто смыть проточной водой);
со старым жиром хорошо справится разрыхлитель теста, вначале им посыпают поверхность листа, а затем смачиваю (можно воспользоваться пульверизатором). Спустя полчаса промыть водой;
в пропорции 3 к 1 взять соду и соль, разбавить водой (состав должен получится густым). Нанести на противень и оставить на ночь, утром смыть грязь водой не составит труда.

Металл не реагирует с горчицей. Ее чистящие свойства известны с давних времен.

Выбирая специализированные средства в магазинах, важно читать состав. Лучше, если есть пометка «для стекла», «для керамики».

Правильная очистка тефлоновых и силиконовых противней из духовки

Несмотря на удобство эксплуатации, изделия с подобным покрытием требовательны в уходе. Поэтому нужно отказаться от чистящих порошков, а лучше приобрести в магазине специализированное средство.

Антипригарные покрытия не выносят абразивов и жестких металлических мочалок, приходят в негодность.

Тефлон хорошо впитывает жир и его непросто потом удалить. Рекомендуется для очистки насыпать слой соли и оставить ее на 10 минут. Далее высыпать ее и промыть лист моющим средством.

Для избавления от следов нагара можно залить лист горячей водой и добавить гель для посуды. Спустя час можно аккуратно промыть противень.

Мягкий пластик и емкости с тефлоновыми покрытиями чистятся щадящими методами с использованием любых неагрессивных средств для мытья посуды.

Совет! Чтобы на тефлоновой поверхности не оставались следы жира, вымытую посуду необходимо сразу же насухо вытирать.

Если в составе средства есть щелочь или кислота, использовать их нельзя. Лучше, если на упаковке будет отметка «для тефлона».

При выборе средства, каким почистить противень от нагара, полезно вспомнить про народные рецепты моющих средств.

Советы по предупреждению образования жира на поверхности противня

Наиболее простой вариант избежать проблем с загрязнением, это использовать для выпекания фольгу или специальную бумагу. Мыть противень лучше сразу же после того, как приготовится блюдо. Если время поджимает и вовремя не получается вымыть посуду, стоит хотя бы залить его простой водой.

Одно из самых эффективный средств для очистки нагара – хозяйственное мыло.

В противном случае, для очистки противня можно выбрать один из перечисленных способов. Не стоит забывать и про свои руки, рекомендуется использовать перчатки.

Отмывать остатки еды и жира лучше сразу. Если время не позволяет, нужно замочить посуду горячей водой с добавлением моющего средства.

ВИДЕО: Как эффективно очистить противень от нагара.

Как очистить противни от пригоревшего жира — народные способы

После использования духовки, незаменимой кухонной помощницы, всегда возникает необходимость отмыть противень от пригоревшего к его поверхности жира, сахара, масла. Со временем такие остатки пищи образуют нагар, который будет трудно отчистить, поэтому лучше удалять их сразу.

Существует много способов для чистки поверхности, как народных, тех, что всегда под рукой, так и специальных. При этом надо обязательно обращать внимание на материал изготовления посуды, поскольку от этого будут зависеть методы ухода.

Отмываем металлический противень

Металлические формы без опаски можно подвергать воздействию определенных химических препаратов, а также абразивных средств.

Соль

Щедро присыпать противень специей (мелкую соль «экстра» лучше не использовать) на пол сантиметра и поставить в духовку при температуре 100 градусов прокалиться. Когда соль станет коричневого цвета, надо ее удалить, а поверхность очистить бумажным полотенцем и вымыть. Такой способ прост, но только для изделий, не боящихся жестких воздействий.

Сода

Налить кипяток в форму и добавить к ней пару ложек пищевой соды. Подождать некоторое время, пока грязь отмокнет. Затем воду надо слить, а размягченную грязь удалить при помощи губки и любого абразива. В качестве него — сода, соль, мелкий песок. Не поддавшиеся загрязнения потереть металлической мочалкой. Средство поможет также очистить от пригоревшего жира решетки газовой плиты.

Средство для посуды

Удалив остатки пищи, налить в форму кипяток вместе с парой ложек моющего средства для посуды так, чтобы покрыть весь жир. Дать ему время отмокнуть пару часов. Затем надо вылить воду и сполоснуть форму проточной водой. Присыпать оставшиеся загрязнения любым чистящим подручным средством, например, содой, и отчистить нагар жесткой губкой либо кухонной металлической мочалкой. После этого прополоскать и тщательно вытереть.

Перекись и сода

Если загрязнение достаточно старое, можно применить следующий способ: смешать соду (100 грамм), жидкость для посуды (2 чайных ложки) и перекись водорода (2 столовых ложки). Должна получиться однородная кашица, если нет, стоит увеличить долю соды. Такой массой смазать противень и подождать 10-15 минут. Вся грязь размягчится и ее легко можно будет удалить при помощи губки или мочалки.

Такой способ подходит для любой кухонной металлической утвари.

Уксус и сода

Налить воду в противень и прибавить туда пару ложек соды, столько же уксуса и средства для мытья посуды. Все перемешать. Подождать немного или чуть больше в зависимости от степени загрязнения и с легкостью отмыть грязь.

Для ускорения процесса можно поставить посуду прогреваться при 100 градусах в духовку. Подождать полчаса, следя, чтобы вода не выкипела, дать остыть, промыть. Этим средством попутно можно еще отчистить стенки духового шкафа, поскольку пар от раствора разъедает грязь на всей поверхности.

Кальцинированная сода

Если есть большая выварка или другая подходящая емкость, то можно поместить туда противни и залив водой, добавить по две столовых ложки кальцинированной соды и средства для мытья посуды. Довести воду до кипения, и полчаса подержать емкость на слабом огне, после чего противни останется лишь слегка протереть губкой для посуды. Способ трудоемкий, но эффективный, когда требуется очистить листы от старого жира.

Газировка

Если после праздника осталась газировка, а не только грязный противень от пирога, то можно залить ею использованную форму на несколько часов. Ортофосфорная кислота, входящая в состав напитков, способна отчистить жир и грязь с поверхности. Если же нет времени ждать, то можно слегка прокипятить жидкость в противне минут 5-10. После этого останется лишь смыть загрязнение водой.

Нашатырь

Нашатырный спирт способен удалить даже самые стойкие загрязнения. Однако запах этого средства очень уж специфичный. Поэтому пользоваться им лучше вечером, когда на кухне вся работа закончена. Тогда можно будет налить на противень немного нашатыря и губкой обработать всю поверхность. Закрыть емкость в духовке на ночь, чтобы избежать запаха. Утром останется лишь помыть его водой.

Чистка стеклянных, керамических и эмалированных

Противни из данных материалов удобны в использовании. Но такие поверхности нельзя подвергать механической чистке абразивами, поэтому от таких чистящих средств придется отказаться. Зато для их очистки хороши различные химические способы.

Залить противень горячей водой, добавив к ней жидкость для мытья посуды — пару ложек. Подождать несколько часов, пока растворится жир, и грязь размякнет, а затем вымыть водой.
Сухую горчицу насыпать толстым слоем на дно и залить кипятком. Лучше заняться этим вечером, тогда на утро можно будет просто помыть противень обычным способом.
Для использования этого метода необходимо подготовить густую массу из соды и соли в пропорции 3 к 1 и добавить воды до получения густой массы. Полученное средство распределить по дну формы. Лучше воспользоваться смесью на ночь, чтобы утром просто смыть водой.
При сильных загрязнениях поможет разрыхлитель теста. Распределить его равномерным слоем на листе, смочить, сделать это можно с помощью пульверизатора. Оставить так примерно на полчаса, смыть теплой водой, вытереть поверхность насухо.

При выборе для таких изделий специализированных чистящих средств надо обращать внимание на рекомендации к использованию, состав и отдавать предпочтением тем, что с пометкой «для керамики», «для стекла».

Силиконовые и тефлоновые формы

Силиконовое и тефлоновое покрытия очень удобны при эксплуатации. Однако они очень нежные, их с легкостью можно повредить любым чистящим порошком, поэтому для очистки таких поверхностей лучше использовать специализированные средства.

Поскольку это антипригарные покрытия, то и особой чистки они не требуют. Но некоторые трудности все же возникают. Дело в том, что тефлон впитывает жир, который потом плохо удаляется. В этом случае необходимо засыпать слой соли на тефлоновую поверхность и не трогать в течение 10 минут. Затем стряхнуть ее и прополоскать с моющим средством, не применяя усилий.

Если все же от долгого использования на такой форме образовались следы нагара, то надо замочить ее в слегка нагретой воде с гелем для посуды. Через час можно смыть загрязнение.

Вымытую тефлоновую форму или противень необходимо вытирать насухо, чтобы не оставалось ни малейшего следа жира.

Различные чистящие средства, содержащие кислоты, щелочи и абразивы к таким поверхностям применять нельзя. Поэтому при их покупке необходимо обращать внимание на маркировку, где будет указано назначение – например, «для тефлона».

Профилактика нагара

Самый простой способ избежать сложных загрязнений — это использовать специальную бумагу для выпечки или фольгу. Кроме того, лучше удалять жир сразу после работы с противнем. И даже если совсем нет на это свободной минутки, то хотя бы залить его горячей водой. Это намного сократит время на очищение формы.

Если все же по каким-либо причинам этого сделать не удалось, есть возможность применить подходящий способ из предложенных. При этом, пользуясь чистящими средствами не нужно забывать о защите ваших рук. В любом случае необходимы защитные перчатки.

Очищаем противень народными средствами

После каждого приготовления на противне в духовке, остаются остатки еды и жира, которые трудно отмываются с поверхности. Можно воспользоваться народными средствами для решения этой задачи.

Существуют три основных способа обработки противней с помощью:

деликатных моющих средств;
механических моющих средств;
кипятка.

Чтобы приступить к очистке противня от старого жира, надо определить из какого покрытия он состоит. Существует много видов поверхностей, самые «нежные» из них, это тефлон, силикон, керамика, эмаль. Такие материалы не терпят грубого отношения и требуют только деликатной чистки. Алюминий, огнеупорное стекло менее привередливы, позволяют чистку даже механическими средствами, такими как порошок, жесткая губка.

Деликатные моющие средства

Для деликатной очистки противня стоит освободить поверхность от присохшей пищи. Делается это резиновой или деревянной лопаткой без острых краев, чтобы не повредить поверхность. Затем берется чистящее средство на основе крема. Оно не содержит абразивных веществ, а также не царапает поверхность. Для протирания противня используется мягкая губка или тряпка.

Недопустимо тереть губкой с «жесткой» стороной, это повредит поверхность. После аккуратного протирания все смывается водой. Как отмыть противень, если все же остались загрязнения? Процедуру повторяют по второму разу.

Механические моющие средства

Если противень позволяет «грубое» обращение с собой, его чистка проходит значительно легче, практически любыми методами. Он очищается от остатков пищи любой лопаткой и замачивается с помощью горячей воды. Когда под ее температурой старый жир растает, поверхность посыпается абразивным чистящим средством (например, сода) и трется «жесткой» губкой. Такой способ позволяет убирать даже застарелые пятна, жир, копоть.

Использование кипячения

В том случае если противень духовки просто пропитан жиром, можно использовать метод кипячения. Для того чтобы его почистить, наливается вода, добавляется моющее средство и ставится в духовку при полной температуре. Надо дать покипеть «раствору» пока не сойдет весь жир и просто вылить его в раковину.

Хорошо подойдет сода, перемешанная с солью. Делается это так: в налитую воду добавляется две – три столовых ложки соды, одна соли. Все это перемешивается, так же ставится для кипячения в духовку. При такой процедуре жир легко отстает от пригоревшего противня и его остается слить в раковину.

Очищение противня от нагара

Как очистить противень от нагара, чтобы вернуть ему первоначальный вид? Требуется смешать сто грамм соды, две кухонные ложки перекиси водорода и немного жидкого моющего средства. Все это тщательно перемешивается, наносится ровным слоем на пригоревшую форму для запекания или противень, выжидается время равное двадцати минутам. После такого мощного раствора, остается лишь потереть поверхность до сверкающей белизны и смыть водой.

Чистка дополнительными народными средствами:

уксус, смешанный с водой. Если существуют маленькие загрязнения или пятна, уксус смешивается с водой в пропорциях один к одному и протирается поверхность. После чего она ставится в разогретую духовку до шестидесяти градусов, оставляется там, на срок до двадцати минут. По истечении времени, остается лишь почистить и протереть;
сода плюс вода. Застарелую пленку из жира можно удалить, размочив ее самодельным моющим средством. Для этого смешивается несколько ложек соды и моющего средства. Все это заливается на стеклянную форму и оставляется до часа. После размокания, все моется под краном как обычная посуда;
нашатырный спирт справится даже с самой старой и въедливой грязью. Им тщательно протирается противень и от сильного запаха он заворачивается в газету. Дать постоять до двенадцати часов и вымыть дочиста под краном.

С приготовлением блюд, приходит опыт чистки противней. Используя данные виды очищения, посуда всегда будет сверкать чистотой и блеском.

Как отмыть противень от старого жира?

Благодаря техническому прогрессу, хозяюшки имеют возможность пользоваться духовками и баловать родных разнообразием вкусных блюд. Единственное, что портит потом настроение, это вопрос: как отмыть противень от старого жира, ведь ничто так не радует наш глаз, как сверкающая чистотой кухня. Стоит после встречи гостей пару раз полениться сразу отмыть противни от пригоревших остатков пищи, как они покрываются слоем несмываемого нагара. Эта проблема касается не только противней, но и сковородок. Мы подскажем вам, как справиться с этой актуальной проблемой, не затратив много сил, денежных средств, а самое главное — не нанеся вред покрытию противней.

Профилактические меры накапливания жирового слоя на противне

Если вы заранее примите нужные меры, то не придется после затрачивать много усилий по устранению последствий приготовления вкусного обеда:

Возьмите за правило застилать дно противня пергаментной бумагой для выпечки или фольгой. Таким образом вы предотвратите накапливание на дне противня большого количества жира.
Старайтесь сразу отмыть прилипший жир после готовки. Не откладывайте “на потом”, как бы вам не хотелось отдохнуть после многочасового стояния у плиты. Если уж совсем невмоготу, то просто залейте противень горячей водой, капнув в нее немного геля для мытья посуды.

Как отмыть противень от нагара?

На сегодняшний день производители радуют нас многообразием видов противней. В продаже можно встретить как простые алюминиевые, стальные листы, так и тефлоновые, стеклянные, эмалированные. В последнее время все большей популярностью пользуются силиконовые противни, формочки для выпечки. Каждый из этих видов отличается не только ценой, но и способом ухода за ним. Если не учесть вид материала, из которого изготовлен ваш лист, то можно его безнадежно испортить во время смывания нагара. Рассмотрим подробнее виды противней и методы ухода за ними.

Алюминиевые противни

Листы из алюминия либо нержавейки — самые неприхотливые в очистке. Для них подходят практически все методы и средства удаления жира.

Абразивные средства

Листы из алюминия не боятся абразивных веществ, поэтому зачастую для их мытья используют различные мелкие порошки.

Чтобы очистить противень от нагара народными средствами:

Соскребите лопаткой большие остатки пищи.
Замочите противень на часик-другой в горячей воде с жидкостью для мытья посуды.
Промойте чистой водой.
Теперь просто насыпьте на поверхность листа любой чистящий порошок: соду, соль или даже мелкий песок, смело трите губкой.
Если плохо отходит грязь — воспользуйтесь металлической мочалкой или жесткой щеткой.

Если нагар не слишком древний, то это должно сработать.

Прокаливание с солью

Один из способов, как очистить противень от нагара народными средствами, предполагает процесс прокаливания металла. Этот народный метод чистки противней от нагара зарекомендовал себя, как очень действенный и доступный.

Необходимо насыпать на дно листа обычную поваренную соль слоем в полсантиметра.
Поставьте металлический противень в разогретую до 100 градусов духовку на 20-30 минут.
Подождите, пока соль не станет коричневого цвета, выньте металлический лист из духовки.
Немного остудите, промойте лист под проточной водой.
Если все же остались участки пригоревшего жира, то можно снова насыпать соль и потереть жесткой губкой.

Кипячение с содой и уксусом

Сода и уксус являются продуктами, которые часто используют в очистке не только посуды, но и других поверхностей. Чтобы с их помощью отмыть противень от старого жира, потребуется произвести простые действия.

Залейте противень водой.
Добавьте в воду пару столовых ложек соды, столько же уксуса и капните немного жидкости для мытья посуды.
Поставьте лист в предварительно разогретую до 100 градусов духовку на полчаса.

Важно! Следите, чтобы жидкость из противня не вылилась при кипении и не выкипела. Иначе — к старым загрязнениям добавятся новые.

Выньте противень из духовки.
Подождите, пока он немного остынет, хорошенько промойте водой и губкой.

Жир, нагар должны легко отойти.

Важно! Пар, полученный от кипячения приготовленного раствора, поможет вам также отмыть внутреннюю камеру духового шкафа.

Вываривание с содой и гелем для мытья посуды

Это один из лучших способов в борьбе со старым нагаром и пятнами жира.

Важно! Для использования подобного способа очистки нужна посудина (кастрюля, выварка, таз), которая превосходит по размерам ваш противень.

Чтобы отмыть противень от старого жира этим действенным способом:

В большую емкость налейте воды столько, чтобы она покрыла полностью весь противень.
Добавьте 2 столовые ложки кальцинированной соды, столько же геля для мытья посуды.
Поставьте на огонь емкость с ее содержимым, подождите 30 минут.
По прошествии времени ополосните очищаемую поверхность.
Если все же остались пятна нагара, потрите это место жесткой губкой. Грязь после вываривания будет размягченной и легко отойдет.

Сода и перекись водорода

Доступный и эффективный народный метод для очищения противня от нагара. Подобная обработка дает блестящий результат. Таким составом можно очищать от грязи сковородки, кастрюли, чайники и самовары.

Насыпьте в глубокую тарелку 100-150 грамм соды, добавьте понемногу туда перекись водорода.
Должна получиться густая кашица, которую следует нанести на внутреннюю часть листа.
Подождите около 30 минут, смойте чистой водой.

Перекись водорода

Некоторые хозяйки используют перекись без соды — она тоже довольно эффективна, если применить ее таким образом:

Пару флакончиков влейте в кастрюлю и доведите до кипения.
Горячую жидкость вылейте на дно противня.
После остывания грязь легко стирается губкой.

Важно! Опыт показывает, что лучше всего перекись водорода убирает нагар от сладких блюд.

Нашатырный спирт

Еще одно доступное по цене средство, не требующее при очистке больших физических усилий. Оно удаляет наиболее въевшуюся грязь.

Налейте нашатырь на губку и щедро нанесите его на внутреннюю поверхность противня.
Эффекта придется подождать часов 10-12. Поэтому закройте обработанный лист в духовке (дабы избежать распространения неприятного запаха по всей квартире) и забудьте про него на всю ночь.
Утром просто смойте остатки жира вместе с нашатырем проточной водой.

Кока-Кола

Этот знаменитый напиток можно найти везде. Нередко он имеется дома и у семей, придерживающихся правильного питания, хотя хранят они ее не на праздник и используют не по назначению, а как бытовую химию. В интернете полно роликов о том, как Кока-Колой чистят ржавчину на автомобилях и налет в унитазах. Так почему же и нам не использовать ее для того, чтобы отмыть противень от нагара?

Используем “чудо-средство”, чтобы отмыть противень от старого жира:

Налейте напиток на лист и оставьте на несколько часов. Кислота прекрасно справится с пригоревшим жиром.
Можно ускорить процесс, поставив противень на огонь и прокипятив жидкость на протяжении 5-7 минут.

Важно! Если у вас в закромах есть специальные средства от жира, например “Шуманит”, ”Средство для чистки духовок и плит” от Amwаy, ”Антижир” и другие, не спешите их наносить на противень. Большинство из них не подходят для алюминия и предназначены для мытья нержавейки. Сначала ознакомьтесь тщательно с инструкцией, чтобы не испортить хороший противень.

Стеклянные, керамические и эмалированные противни

Эти виды противней хоть и не сильно капризны, но с ними лучше не экспериментировать в процессе очистки. Их нельзя тереть абразивами, применять во время мытья жесткие мочалки и металлические скребки. Поэтому если вы не застелили противень пергаментом перед готовкой, то убрать нагар вам помогут следующие рекомендации.

Длительное замачивание с моющим средством

Так как механической чистки эти виды покрытия боятся, то действовать нужно осторожно:

Сразу же после приготовления блюда залейте противень горячей водой, добавив 1 столовую ложку геля для мытья посуды.
Оставьте на несколько часов, чтобы жир и загрязнения отмокли.
Промойте противень чистой водой.
Если остались пятна — потрите мягкой губкой. После предварительного замачивания они должны легко отчистится.

Замачивание с содой или горчичным порошком

Горчичный порошок, как и сода, нередко используется хозяйками для мытья жирной посуды. Противни не являются исключением — отмыть от старого жира их можно такими средствами, если применять их правильно. Для этого:

Необходимо засыпать дно противня содой или горчичным порошком.
Залейте лист кипятком и оставьте на несколько часов, можно даже на ночь.
Помойте с моющим средством очищаемую поверхность и хорошенько протрите бумажным полотенцем.

Важно! Обязательно после мытья следует вытирать противень насухо, так как в капельках воды имеются остатки жира и он снова будет приставать к поверхности.

Разрыхлитель для теста

По сути данный продукт действует, как сода, поэтому тоже подойдет для того, чтобы отмыть противень от старого жира. Нужно:

Убрать остатки пищи деревянной лопаткой.
Вымойте лист горячей водой с моющим средством.
Обильно посыпьте дно разрыхлителем для теста и слегка сбрызните водой.
Подождите 20-30 минут, после чего смойте проточной водой.
Протрите поверхность насухо бумажным полотенцем.

Сода и соль

Если остатки пригоревшей пищи основательно прилипли, то можно попробовать еще одно действенное народное средство:

Нужно взять ¾ чашки соды, ¼ чашки соли, ¼ чашки воды и все тщательно смешать. Должна получиться густая паста.
Нанесите смесь на дно противня и оставьте на ночь.
Утром смойте кашицу теплой водой с моющим средством.
Протрите насухо поверхность мягким полотенцем.

Перекись водорода и сода

Это эффективный и недорогой способ избавиться от пригоревших остатков еды:

Соедините соду и перекись в глубокой тарелке, чтобы вышла густая кашица.
Смажьте получившейся смесью противень и оставьте на пару-тройку часов.
После этого смойте грязь и хорошенько ополосните лист.
Насухо протрите противень.

Вываривание

Вываривать можно не только белье, но и очень жирную посуду. Но в этом процессе есть определенные нюансы, которые обязательно надо учитывать:

В большую емкость поместите загрязненный противень.
Залейте водой, чтобы она покрыла полностью очищаемый лист.
Добавьте в воду 2 столовые ложки геля для мытья посуды и 2 столовые ложки соды.
Прокипятите содержимое большой кастрюли на протяжении получаса.
Для лучшего эффекта можно влить 1 столовую ложку “Антижира” или “Силита”.
Дождитесь полного остывания противня, достаньте и ополосните проточной водой и мягкой губкой.

Важно! Сразу лист из горячей воды доставать не следует, иначе он может потрескаться или лопнуть.

Кипячение с содой и уксусом

Победить приставший нагар поможет этот простой метод:

В противень налейте воды и добавьте понемногу соды и уксуса.
Поставьте лист с раствором в разогретую до 100 градусов духовку и подождите 20 минут.

Важно! Наблюдайте за тем, чтобы жидкость не выкипела. При необходимости воду следует подлить.

Противень остудите и ополосните.

Бытовая химия против жира

На полках магазинов стоит большое множество разнообразных средств в помощь хозяйкам. Каждая предпочитает что-то свое, проверенное. Конечно, грязь не смывается одним движением, как в рекламе, но время работы и уборки существенно сокращается.

Самыми популярными являются “Шуманит”, “Средство для чистки духовок и плит”, “Антижир”, ”Силит”. Для стеклянных противней подойдет средство для чистки стеклокерамических плит.

Важно! Занимайтесь очисткой только в резиновых перчатках. Прежде чем использовать промышленный химикат, вспомните, не страдает ли кто из вашей семьи аллергией. Если да, то отдайте предпочтение более щадящим и природным методам.

Перед нанесением средства максимально соскребите деревянной лопаткой остатки пищи.
Протрите поверхность бумажным полотенцем.
Нанесите химикат на противень и оставьте на несколько минут.
Промойте лист большим количеством проточной воды.
Вытрите насухо поверхность бумажным полотенцем.

Важно! Помните, что большинство средств промышленной бытовой химии полностью не смывается с очищаемой поверхности, наносит непоправимый вред вашему организму и окружающей среде. Старайтесь использовать только экологически чистые варианты средств.

Силиконовые и тефлоновые противни

Эти виды противней самые современные, но и наиболее нежные и деликатные в уходе. Силиконовые листы для духовок и формочки для выпечки полюбились многим хозяйкам тем, что к ним ничего не липнет в процессе готовки. Это еще нужно сильно постараться, чтобы ко дну и стенкам таких форм что-то пригорело. Тефлон — тоже непригораемое покрытие. Хотя иногда нагар все же образуется. В этом случае подходят только мягкие виды очистки.

Нейтральное моющее средство и теплая вода

Если у вас в хозяйстве появились силиконовые или тефлоновые противни, запаситесь специально для них мягким гелем для мытья посуды, не содержащим щелочь. Агрессивные средства могут разрушить покрытие.

После готовки замочите лист в теплой воде с моющим средством.
Потрите мягкой губкой и ополосните противень.
Вытрите насухо поверхность.

Мелкая соль

Если после готовки жир сразу не отмылся, то воспользуйтесь мелкой солью. При правильном ее использовании можно не бояться повреждений нежной поверхности. Для этого:

Соскребите остатки пищи деревянной лопаткой и посыпьте дно противня мелкой солью.
Подождите 20-30 минут, чтобы соль впитала в себя остатки жира.
Ополосните лист под проточной теплой водой.
Если нагар упорно не поддается, то замочите противень в теплой воде с жидкостью для мытья посуды и потрите трудные места мягкой губкой.
Обязательно сразу вытирайте влагу бумажным полотенцем, иначе капельки жира, оставшиеся в воде, осядут на поверхности.

В этой статье мы обсудили основные, проверенные временем, способы борьбы с нагаром на противнях. Самое главное при выборе метода очистки — учесть свойства материала, из которого изготовлен ваш противень, ведь если вы повредите поверхность, в трещины и царапины будет забиваться грязь и нагар будет нарастать. Не пренебрегайте профилактикой, приучите себя застилать дно листа пергаментом перед готовкой. Тогда отмывание противня не займет много сил и времени. А чистая посуда — это лицо каждой хозяйки.

Чем и как можно отмыть старый жир и нагар с противня?

Вопрос, как очистить противень от нагара, возникает уже через несколько месяцев после покупки нового приспособления. Предупредить это практически невозможно. Даже если каждый раз после использования духовки тщательно мыть рабочую поверхность изделия, она постепенно покроется плотным слоем старого жира. В этом случае нужно либо приобретать новый функциональный аксессуар, либо попытаться отмыть существующий.

В домашних условиях это можно сделать несколькими способами. Чтобы подобрать оптимальный, необходимо оценить степень загрязнения и качество материала.

Народные средства в борьбе с жиром

Если нет желания применять современные достижения в области бытовой химии, можно попытать почистить противень одним из народных средств. Опытные хозяйки используют несколько рецептов приготовления активного состава:

На 100 г пищевой соды берем чайную ложку жидкого средства для мытья посуды и 2 столовых ложки 3% перекиси водорода. Составляющие вымешиваем до однородности. Если масса слишком сухая, можно добавить еще немного перекиси или моющего продукта. Распределяем средство по поверхности противня, покрытой следами жира и оставляем на четверть часа. После этого нужно взять плотную губку и интенсивно потереть поверхность. Обычно одного подхода оказывается достаточно, чтобы все отмыть. Остается только промыть изделие чистой водой и высушить.

Совет: Чтобы избавиться от пригоревшего сахара можно долго и терпеливо тереть испорченную поверхность. Но лучше налить на нее немного воды, поставить в духовку и хорошенько нагреть, расплавив пластичную грязь. Главное, чтобы вода не испарилась! После этого стоит потереть наиболее загрязненные места и все лишнее быстро отойдет.

Существует и менее агрессивный содовый состав. Просто заливаем противень горячей водой, чтобы поверхность полностью была покрыта. Добавляем пару столовых ложек соды и оставляем все на 2-3 часа. После чего предмет нужно почистить губкой, для эффективности добавив в воду моющее средство.
Следы пригоревшего, но еще не засохшего жира можно устранить с помощью соли, песка, спитой кофейной гущи. Просто натираем выбранным продуктом поверхность и смываем массу. Так повторяем несколько раз. Такие компоненты буквально впитывают грязь, оставляя после себя чистоту и свежесть.

Вообще, чтобы не приходилось думать, чем можно отмыть испорченный противень, нужно правильно организовывать процесс приготовления пищи. Силиконовые коврики, пергаментная или покрытая силиконом бумага – вот только несколько приспособлений, способных уберечь аксессуар от порчи.

Материалы, которые нельзя подвергать агрессивной чистке

Стоит учесть, что приведенные способы обработки не подходят для чистки противней, выполненных из современных деликатных материалов. Стоит отметить, что, в силу своей специфики, такие изделия редко покрываются слоем жира, который потом приходится активно отмывать. Но все же нужно помнить, что:

Силикон и тефлон настолько капризны в плане обработки, что их можно мыть только теплой водой с добавлением нейтральных моющих продуктов и мягкой тканью.
Керамика, стекло и эмаль не так привередливы, но, перед тем, как попытаться их почистить, лучше просто залить предметы горячей водой и оставить так на пару часов. После этого допускается применение мягкой губки и средства для мытья посуды.

Если перечисленные предметы не отмываются, допустимо использовать соду. Но не нужно тереть порошком проблемные участки, лучше просто залить поверхность теплой водой с добавлением соды, подождать пару часов и приступить к обычной обработке поверхности губкой или тканью.

Использование специальных средств и высоких температур

Иногда противни из нержавеющей стали покрываются таким слоем грязи, что никакое воздействие ее кажется не берет. Перед тем, как выбрасывать инструмент и бежать за новым, стоит попробовать один из следующих вариантов:

Применение высоких температур. Противень ставим в духовку, наливаем на его поверхность немного воды и добавляем в нее на выбор уксус, пищевую соду или средство для мытья посуды. Закрываем дверцу духовки и разогреваем ее примерно до 100ºС. Вода не должна испариться! После такой предварительной подготовки удается отмыть даже самый плотный нагар.
Использование профильных средств и инструментов. Сегодня в продаже можно найти самые разнообразные моющие средства, большинство из которых способно справиться со старым жиром или плотным нагаром на противне. Нужно только действовать строго по инструкции и перед работой по максимуму устранить грязь с помощью скребка или бумаги.

Для обработки нержавейки можно смело использовать препараты, предназначенные для чистки чайников, кастрюль, газовых и керамических плит. Только не нужно злоупотреблять такими подходами, лучше оставить их на самый крайний случай.